记得小时候,喜欢吃那种用豆皮卷成的辣条,一毛钱一根的,很长,有黑色和,**的,香辣可口,吃着特别过瘾,现在长大了,也有十几年没有吃过那种辣条了,也买不到了,于是小妹自己在家做了次辣条,用很普通的食材,做出童年的味道,吃上一口,感觉又回到了小时候,很开心,下面看看小妹的做法吧。
五香豆腐皮

准备食材:
豆皮,辣椒面,大蒜,孜然粉,白糖。
步骤方法:
1、首先准备一张豆腐皮,切成片后叠在一起。
2、将叠好的豆皮用刀切成三角形。
3、准备的大蒜切成大蒜末。
4、锅中倒油,油温6成热放入切好的豆皮下锅炸。
5、炸至豆皮变色卷起后捞出控油。
5、锅中留底油,下入蒜末炒出香味。
6、炒出蒜香味后,加入3勺辣椒面(不太能吃辣的按自己的口味放),2勺孜然粉,一勺白糖,适量食盐,翻炒均匀。
7、配料翻炒均匀后下入炸好的豆腐皮,不停翻炒,炒至豆腐皮均匀的沾上配料就可以了。
8、辣条就做好了,吃了一口,和小时候味道差不多,自己在家做的干净卫生,没有任何添加剂,吃着放心,仿佛又找回了童年的感觉,很开心,时光一去不回,人也慢慢长大,所以请大家珍惜当下的时光,和自己在意的人,感谢您的观看。
主料
豆皮1斤
大豆油适量
超辣辣椒粉适量
花蝴蝶香料适量

大蒜1个
白芝麻小半碗
盐适量
鸡精适量
正宗萍乡花蝴蝶麻辣豆皮的做法步骤
1.
开小火锅烧热倒入白芝麻炒香即可,只需放白芝麻哟~炒香倒入干净小碗内。
2.
倒入适量的大豆油小火加热倒入超辣辣椒粉,火要小,不然会糊。辣椒油做好倒入干净的碗内。
3.
开小火锅内倒入适量大豆皮烧至微热倒入一点点辣椒粉,花蝴蝶香料粉,出锅前倒入芝麻,搅拌均匀
4.
做好的花蝴蝶香料,想要麻辣好吃都靠它了
5.
将豆皮剪成一小段介样子~不可以洗,千万要注意。
6.

上锅蒸10分钟。
7.
蒸好的豆皮放入盆内,加入适量的盐、鸡精、辣椒油、花蝴蝶香料,搅拌均匀就好啦。不加大蒜就是香辣的,加大蒜就是蒜香,觉得不辣多放点辣椒油。如果做给自己吃就不用另外熬辣椒油了。
8.
成品~


