鹅肝的做法

主料：鹅肝140g?

辅料：花椒适量、干辣椒适量、葱段适量、油适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量

步骤：

1、材料：熟鹅肝、花椒、干辣椒（已剪开）、葱段

2、将熟鹅肝放在案板上切开，待用。

3、烧锅倒油烧热，下入干辣椒和花椒炝锅。

4、接着，下入切开的熟鹅肝翻炒一下。

5、然后，加适量的生抽。

6、加适量的盐。

7、加适量的鸡精。

8、调味炒匀。

9、最后，搁入葱段，即成。

10、出锅，装盘。