红烧猪脚土豆的做法
1.准备好食材
2.猪脚放入锅中开水去掉血水
3.去掉血水在洗干净
4.锅内放入适量的油放入白糖炒到酱油的颜色
5.放入猪脚
6.放入土豆
7.加入适量的盐
8.加入适量的水
9.加入适量的酱油
10.翻炒均匀
11.放入高压锅中
12.压出气后8分钟即可
土豆红烧猪蹄的家常做法窍门：
把猪蹄洗净，一切两半备用，把土豆切成滚刀块备用。
把猪蹄放在高压锅中，加适量葱段，姜片，八角，花椒，生抽，冰糖，盐，然后加适量清水，盖锅烧至响汽25分钟关火。
锅中落气之后，放入土豆块，开火烧至响气两分钟关火，落气之后，放少许味精出锅即可。
特点：猪蹄软烂适口，土豆软硬适度，特别好吃，其窍门就是高压锅炖猪蹄儿和土豆分步进行，恰到好处，特别好吃。
