推荐菜单：
锅底：金盆冷锅鱼 冷锅鱼头?番茄鸳鸯锅 美蛙鱼头锅 鱼头火锅 仔姜美蛙锅 特色红锅 酸菜鸳鸯锅 鸳鸯白锅?红油锅底?经典椒麻锅 酸菜鱼底等
素菜：豆腐?海带芽?菌类拼盘?时蔬拼盘?鲜笋片?冬瓜?豆皮?野生山药 功夫土豆片 木耳 黄豆芽 茼蒿 豌豆尖? 娃娃菜 土豆粉 金针菇 秋葵 杏鲍菇 香菇等
荤菜：?鲜活花鲢半鱼头? 千层肚 特色嫩牛肉 毛肚 特色虾滑? 酥肉 净鱼头 午餐肉?火锅牛排? 特色美蛙 肥牛? 三角峰 红沙大刀肉片 鱼泡 江团 极品千层肚 雪花上脑 花鲢鱼脆白 黄喉 鹅肠 花鲢净鱼片 鸭肠 花鲢鲜鱼肉 羔羊肉卷 鹌鹑蛋 鸭血 黑椒牛排 火腿肠 鳝鱼 鱼滑 香菜丸子 梅花鹿 牛龙牛腱等
主食：野菜煎饼?蛋炒饭 黄金蛋饺? 月牙蒸饺 金银小馒头 米饭等
汤类：七彩水晶汤圆?八宝粥 银耳羹 有机小米粥等
小料：原汤味碟 香油碟 特制干碟等
小菜：?三只耳油卤拼盘 红糖糍粑?酸辣蕨根粉?四川泡菜 杏鲍香肚 冰粉?川北凉粉 桃仁青瓜 蓝莓山药 脆皮香蕉 萝卜丝酥 凤爪 油卤鸭舌 油酥花生米等
饮品：酸梅汤 花生豆浆 密制煮啤酒 雪花勇闯啤酒 雪域真情冰酸乳 丰谷老酒等
主料普通面粉500g温水220ml鲜酵母8g 辅料炼乳适量
步骤
金银馒头的做法步骤11.鲜酵母用少许温水化开，面粉放入盆中，先加入酵母水，用筷子搅匀，再分次加入温水，边加水，便用筷子搅拌
金银馒头的做法步骤22.直到成为雪花状的小面团，最后用手揉成面团。
金银馒头的做法步骤33.面团加盖或者盖拧干的湿布，饧15分钟，再次把面团揉匀，这时你会发现面团是相当的细腻，加盖饧2-3小时发酵至面团原体积2倍大，内部有均匀的蜂窝状即可。
金银馒头的做法步骤44.把饧好的面团放到案板上揉搓至完全排气，擀成长方形厚度约为5毫米的面片。
金银馒头的做法步骤55.从长的边向上紧紧卷起成长条状，
金银馒头的做法步骤66.用刀切成24个大小一致的馒头生坯。做好的小馒头生坯盖湿布饧发20-30分钟，用手轻按馒头表面会立即弹起。
金银馒头的做法步骤77.饧好的馒头生坯，放入已经加好凉水并且铺好打湿屉布的笼屉，蒸锅加盖大火烧开转小火蒸10分钟，关火3分钟以后再开盖，立即取出放在帘子上，如果不是立即吃，就要盖湿布晾凉以后放入保鲜袋保存。
金银馒头的做法步骤88.锅内放入足量的油烧至6成热，放入蒸好的小馒头。
金银馒头的做法步骤99.炸至表皮金黄。
金银馒头的做法步骤1010.捞出放到厨纸上吸去多余的油，与刚蒸好的小馒头一起装盘，另外把两种炼乳倒入小碟中，用牙签画出花纹，随馒头一起上桌。
