这取决于你每天的营业额及每碗粥的毛利
利润=收入-成本
收入就是每天的营业额，
成本包含房租、水电、人工及原料成本等等
房租、水电、人工基本上都是固定成本，很好确认材料成本也很好估算，算下一碗粥的原料
价值多少，
然后把所有固定成本平均摊进每天
这样就可以算出每天要实现多少收入才能实现盈利了
个人推荐一个品牌：包粥公。
严颖。
爷爷家的粥铺董事长是严颖，红酒搭配粥铺，全新的饮食文化，创造了一种高品质的生活方式。
爷爷家的粥铺是一家融合粥文化和土钵菜为特色的中式餐厅，源自湖南湘西。爷爷家的粥铺，不仅是消费者就餐的好选择，同时也是创业者们投资的好项目，被誉为创业项目。
