1、锅开后，大火蒸5分钟即可。
2、蒸苹果步骤：苹果用水冲洗一下，浸湿表面。在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，表面的脏东西很快就能搓干净，而且盐也可以起到杀菌的作用。然后再用水冲洗干净，将苹果对半切开，去掉苹果的根蒂，用勺子挖掉苹果核，将苹果切成均匀的小块，蒸的时候可以在短时间内熟透，切好的苹果放入小碗内。放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟；取出，稍冷却后，即可食用。
3、吃苹果的好处：苹果性平、味甘酸，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。苹果含有独特的果酸，可以加速代谢，减少体内脂肪。
蒸苹果的做法和这道菜的好处
1、苹果用水冲洗一下，浸湿表面。在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，表面的脏东西很快就能搓干净，而且盐也可以起到杀菌的作用。
2、然后再用水冲洗干净，将苹果对半切开。去掉苹果的根蒂，用勺子挖掉苹果核。
3、将苹果切成均匀的小块，蒸的时候可以在短时间内熟透。切好的苹果放入小碗内，根据个人口味放入适量冰糖。
4、放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟；取出，稍冷却后，即可食用。
作用：具有收敛、止泻的功效。苹果性平、味甘酸，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。
苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。苹果含有独特的果酸，可以加速代谢，减少体内脂肪,经常食用有减肥的功效。
扩展资料
蒸苹果适合的人群
蒸苹果含有的丰富的维生素，能够帮助人体的消化吸收，特别是对于幼儿，食用一些蒸苹果能够有效的帮助孩子补充维生素，增强身体健康。
对于哺乳期的产妇来说是不方便食用水果的，怕孩子喝了奶水拉肚子，苹果性平，将它蒸熟了来食用是可以的，还有利于帮助产妇缓解便秘。
蒸苹果同样也适用于月经期的女性朋友食用，它少了水果的凉气又含有丰富的营养，对于月经痛经引起的食欲不佳、恶心呕吐有不错的缓解效果。
百度百科—蒸苹果
做法如下:
1、苹果用水冲洗一下，浸湿表面
2、在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，表面的脏东西很快就能搓干净，而且盐也可以起到杀菌的作用
3、用水冲洗干净，将苹果对半切开，去掉苹果的根蒂，用勺子挖掉苹果核并将苹果切成均匀的小块，蒸的时候可以在短时间内熟透
4、切好的苹果放入小碗内，放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟；取出，稍冷却后，即可食用
好处:苹果性平、味甘酸，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。苹果含有独特的果酸，可以加速代谢，减少体内脂肪，蒸的苹果具有收敛、止泻的功效。
