原料：海螺丝、香菜、蒜蓉辣酱、姜、蒜、料酒
做法：1、把海螺丝冲洗几遍去掉浮沙，用淡盐水浸泡以便去除壳内的沙土洗净。
2、在锅内加入水，随即加入海螺丝焯一下（一定在水热前加入，否则螺肉会缩回去）
3、将焯好的海螺丝捞出备用。
4、锅内加入适量的油烧热，将姜、蒜爆香，倒入海螺丝大火爆炒，烹入料酒。
5、加入蒜蓉辣酱翻炒均匀后，加入香菜出锅。
川味螺丝怎么做
核心提示原料：海螺丝、香菜、蒜蓉辣酱、姜、蒜、料酒做法：1、把海螺丝冲洗几遍去掉浮沙，用淡盐水浸泡以便去除壳内的沙土洗净。2、在锅内加入水，随即加入海螺丝焯一下（一定在水热前加入，否则螺肉会缩回去）3、将焯好的海螺丝捞出备用。4、锅内加入适量的油烧
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