1.斜刀将鱼肉片开，将鸡精、白胡椒粉、盐和淀粉倒进鱼肉里，加入料酒搅拌均匀。
2.西红柿切块备用，锅中加油烧热，放入葱姜，煸炒出香味后，西红柿下锅。
3.待西红柿软烂后，加番茄酱继续翻炒，加水熬成浓汤，不要忘记放盐哦！
4.待汤煮沸，放入准备好的鱼肉，肉熟后关火起锅。撒些芝麻，可以使汤更美味哦！
主料
草鱼
1550
辅料油适量
盐7g
花椒适量
豆瓣适量
豆粉适量
姜1个
蒜4办
红椒5只
味精适量
十三香适量
孜然粉适量
烧烤粉适量
红椒面适量
芹菜80g
微波炉版烤鱼的做法1
洗鱼
2
如图花鱼口
3
用盐，花椒，味精，十三香腌鱼，我腌了2个小时
4
正在腌鱼
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这是腌好的鱼，准备一碗油给鱼刷上油
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微波炉通电
7
把上好油的鱼放是去烤制
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按光微功能组合2，先烤制25分钟。
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25分钟后拿出鱼，给鱼上色，鱼两面刷油，洒红椒面，安琪烧烤粉，孜然粉，味精。
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上好色后，再拿进微波炉进行烤制，此时选择微波功能烤制25分钟，中途可翻下面。
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准备好红椒，姜，蒜，葱，芹菜，花椒
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锅中烧油
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油温起，加入豆瓣，红椒，花椒，姜，蒜，炒香
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微波烤制时间结束后，把鱼端出，铺上芹菜和葱
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淋上锅中的油和红椒之类的……
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再放进微波炉，微波3分钟。
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微波结束端出来上桌即可。
小贴士
微波时中途可翻一下，上色均匀
