自制绿豆冰糕的家常做法怎么做好吃

核心提示[自制绿豆雪糕]上次做绿豆糕,剩下了一些熟绿豆面,一直冷藏在冰箱里,已经用它做了两次绿豆雪糕了,味道和绿色心情很像,口感冰冰的,沙沙的。第一次做的刚脱模,还没来得及拍照就被分光了,呵呵)工具/原料 :谷粒多牛奶 200ml,熟绿豆面 20g

[自制绿豆雪糕]上次做绿豆糕,剩下了一些熟绿豆面,一直冷藏在冰箱里,已经用它做了两次绿豆雪糕了,味道和绿色心情很像,口感冰冰的,沙沙的。第一次做的刚脱模,还没来得及拍照就被分光了,呵呵)

工具/原料 :谷粒多牛奶 200ml,熟绿豆面 20g

方法/步骤

1准备原料,熟绿豆面和红袋装的谷粒多牛奶;

2将熟绿豆面与谷粒多混合搅拌均匀;

3准备漏斗,将混合奶液倒入模具中;

4这些奶液勉强够装5个空格;

5套上保鲜袋入冷冻室,冷冻6个小时以上;

6将冰棍模浸泡凉水中10几秒钟,即可轻松脱模;

7开始享用美味的绿豆雪糕吧。

注意事项

1.喜欢绿豆味儿浓一些的,可以增加绿豆面的用量;

2.喜欢奶味儿浓一些的,可以再添加些奶粉;

3.如果你喜欢这款雪糕,请点有用,或收藏,还可以分享给你的朋友,你的肯定是对我最大的鼓励,谢谢!

主料

脱皮绿豆粉 :250

辅料

白糖 :80

抹茶粉 :5

黄油?:50

蜂蜜?:2勺

具体步骤

第一步

准备好所有的食材。

第二步

白糖和绿豆粉混合。

第三步

然后把绿豆粉铺在蒸笼布上放入蒸锅

第四步

大火蒸制25分钟至绿豆粉熟透。

第五步

炒锅加入黄油融化。

第六步

放入蒸制过的绿豆粉,小火翻炒按压揉碎。

第七步

然后再加入抹茶粉继续按压翻炒。

第八步

抹茶粉和绿豆粉混合均匀可以加两勺蜂蜜再次翻炒均匀关火。

第九步

把绿豆粉团成50克左右的小球。

第十步

取一份放入绿豆糕模具中。

第十一步

按压成型即可。

第十二步

做好的绿豆冰糕可以冷藏食用,或者包上保鲜膜静置1-2个小时在食用,口感更好。

 
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