[自制绿豆雪糕]上次做绿豆糕,剩下了一些熟绿豆面,一直冷藏在冰箱里,已经用它做了两次绿豆雪糕了,味道和绿色心情很像,口感冰冰的,沙沙的。第一次做的刚脱模,还没来得及拍照就被分光了,呵呵)
工具/原料 :谷粒多牛奶 200ml,熟绿豆面 20g

方法/步骤
1准备原料,熟绿豆面和红袋装的谷粒多牛奶;
2将熟绿豆面与谷粒多混合搅拌均匀;
3准备漏斗,将混合奶液倒入模具中;
4这些奶液勉强够装5个空格;
5套上保鲜袋入冷冻室,冷冻6个小时以上;
6将冰棍模浸泡凉水中10几秒钟,即可轻松脱模;
7开始享用美味的绿豆雪糕吧。
注意事项
1.喜欢绿豆味儿浓一些的,可以增加绿豆面的用量;
2.喜欢奶味儿浓一些的,可以再添加些奶粉;
3.如果你喜欢这款雪糕,请点有用,或收藏,还可以分享给你的朋友,你的肯定是对我最大的鼓励,谢谢!
主料
脱皮绿豆粉 :250
辅料
白糖 :80
抹茶粉 :5
黄油?:50
蜂蜜?:2勺
具体步骤

第一步
准备好所有的食材。
第二步
白糖和绿豆粉混合。
第三步
然后把绿豆粉铺在蒸笼布上放入蒸锅
第四步
大火蒸制25分钟至绿豆粉熟透。
第五步
炒锅加入黄油融化。
第六步
放入蒸制过的绿豆粉,小火翻炒按压揉碎。
第七步
然后再加入抹茶粉继续按压翻炒。
第八步
抹茶粉和绿豆粉混合均匀可以加两勺蜂蜜再次翻炒均匀关火。
第九步
把绿豆粉团成50克左右的小球。
第十步
取一份放入绿豆糕模具中。

第十一步
按压成型即可。
第十二步
做好的绿豆冰糕可以冷藏食用,或者包上保鲜膜静置1-2个小时在食用,口感更好。


