芸豆馅包子的用料
芸豆 猪肉馅 白面 发酵粉 葱花 姜末 调料：酱油、盐、味素 玉米油
芸豆馅包子的做法步骤
步骤 1
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
芸豆洗净去筋，上蒸锅，大火蒸15分钟。
步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蒸好的芸豆切碎，放入葱花、姜末，放入调料，加点玉米油，拌匀。
步骤 3
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
肉馅和芸豆的拌法一样。
步骤 4
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把拌好的芸豆馅和肉馅放到一起，拌均匀。
步骤 5
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
白面加发酵粉，倒入适量水，揉成面团饧发好，就可以包包子了。包好的包子放入蒸锅，再次饧发20分钟，给火，中火蒸20分钟就可以啦。
步骤 6
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
芸豆馅的包子味道真的很不错滴～
芸豆猪肉馅怎么调好吃
1、先把猪肉切成均匀的块，因为猪肉要比菜入味的慢，所以我们要提前让猪肉入味，葱花也是不可缺的一个调味品，可以增香去肉腥味，提前跟肉放一起，加盐，豆面酱，鸡精，花生油，香油，五香粉搅拌均匀，把肉腌制10分钟左右。
2、先把芸豆切得碎一点，这样方便入味，熟得还快，比平时蒸的普通包子时间长一点，这样这两个问题就都解决了。芸豆切好后放进肉块中，先不要搅拌，防止包的时候出水，等揉好了面再搅拌。
芸豆包子的营养价值：
芸豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。芸豆是补钙冠军。每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍。其蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉。芸豆也富含膳食纤维，其钾含量比红豆还高。因此，夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体血身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用，因而受到医学界的重视。
芸豆猪肉馅调好吃的做法如下：
工具/材料：芸豆450克、猪绞肉500克、大葱1段、生姜3片、生抽3勺、蚝油2勺、盐1勺、熟油3勺、花椒粉1勺、芝麻油1勺。
1、准备好所用的食材，芸豆摘去头尾清洗干净，大葱和生姜洗净备好。
2、汤锅里放入清水，滴入2滴植物油少许食盐，放入芸豆，煮至断生关火捞出放凉。
3、大葱和生姜切成末放入猪绞肉，加入生抽、蚝油、花椒粉、盐，往一个方向搅拌均匀，肉馅比较干的干，可以往里面打少许水，每次放一点打匀后再加下一次，加2次足够。再放入熟油（植物油加热后放凉），搅拌至肉馅富有弹性。
4、煮熟的芸豆，中间切段，放入切菜机里切成颗粒，也可以用刀剁碎。
5、把芸豆粒放入猪肉馅里，往一个方向搅拌均匀，加入少许芝麻油拌匀，馅料就调好了。
