材料：鸭蛋20个，盐适量。
1、鸭蛋用清水浸泡半小时后再清洗干净。
2、将食盐混合在清水中，将鸭蛋轻轻放入缸内，再倒入没过鸭蛋的盐水。
3、腌制一个半月左右，中途每隔三天左右就轻轻晃动鸭蛋缸，用力要轻，避免将蛋壳摇晃破解。
4、一个半月后就可以吃了。
如何腌制臭鸭蛋
核心提示材料：鸭蛋20个，盐适量。1、鸭蛋用清水浸泡半小时后再清洗干净。2、将食盐混合在清水中，将鸭蛋轻轻放入缸内，再倒入没过鸭蛋的盐水。3、腌制一个半月左右，中途每隔三天左右就轻轻晃动鸭蛋缸，用力要轻，避免将蛋壳摇晃破解。4、一个半月后就可以吃了
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