芋头粉干的做法大全

芋头炒粉干是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城际分类网美食频道中用户对芋头炒粉干这道菜的喜爱度达到81%，如果您也曾经做过芋头炒粉干这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的芋头炒粉干；制作芋头炒粉干的食材有：芋头,五花肉,香菇,虾干,生姜等；只需花费43分钟,您就能吃到一道简单又富营养的芋头炒粉干，您也赶紧动手试试吧

食材

芋头

500g

五花肉

100g

香菇

5朵

虾干

15-30只

生姜

5片

1

芋头去皮洗净备用。

2

芋头切片煮熟沥干备用。

3

肉切丝、香菇切丝、虾干切丁，姜片，葱段切好备用。

4

热锅热油放入肉丝翻炒、爆出油了放姜片葱段爆炒再放香菇和虾干炒出香味了放芋头片翻炒，然后加调味料 （盐、白糖、料酒、酱油）。出香味了放水满过芋头煮至芋头软了。

5

先盛点出来备用，怕汤太多了。

6

粉干洗净后沥干、放入留下的芋头汤里翻炒。如果汤不够加入刚刚盛出的慢慢翻炒，炒至粉干裹上芋头，粉干能在锅里跳起来就可以出锅，最后撒上葱花。