可以的，蒸梨可以清热润肺。
主料：雪梨一个。
配料：冰糖25克，川贝10克。
做法：
1 雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。
2 梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。
3 将雪梨放入碗中，加冰糖，水，隔水蒸30分钟即可。
大冬天吃梨，有什么简单又好吃的做法?
选择新鲜色泽饱满的梨。现在这个季节，正式梨子大量上市的时候，各种各样的梨可以供选择，选择自己喜欢的口味就行了。
削好皮，不过我这个没有削皮，感觉蒸了营养不会跑掉吧，也许是心里作用。切成两半待用。
蒸饭的时候，放在饭上面的一层，很方便，如果单独蒸梨的话，十分钟时间就差不多了。
用勺子或者筷子插上去试试看，如果比较软，就证明就已经蒸好了，可以吃了。
接下里就可以削皮（这个时候有点不好削皮），开始蒸之前也可以削好。然后切成块状。
加一些白糖上去，或者在蒸的时候放点冰糖也不错的。自己的口味如果喜欢稍甜一些的，就放多一点。
接下来就可以吃了。虽然赶不上冰糖雪梨的感觉，但是口感也不错的，也比那个要花费的时间少多了。随时想吃随时做。很方便的。
冬天的气温比较低，所以很多人也不想在这么冷的天气里吃水果，会冰牙，有些肠胃不太好的人直接去吃一些生冷的水果，可能也会对胃部造成一些刺激，从而会加重大家的胃病情况。梨子不仅可以直接吃，而且也可以烹饪成各种各样的美味佳肴，例如将梨子蒸着吃或者是炖着吃，味道都很不错。
一、冰糖银耳蒸雪梨如果大家想要在大冬天吃梨，但是又不想生着吃的话，也可以将梨子做成各种各样的美味佳肴，梨子在加热之后味道也很特殊，乡下很多人也都听过各种各样的烹饪方法，但是从来没有自己尝试过，如果自己在家里闲来无事的话就可以尝试一下，而且烹饪方法也比较简单。首先大家要将一个梨子洗干净，用粗盐或者是用淀粉将表皮的病菌都清洁干净，将梨子的上半部分切开，用勺子将梨子内部的核以及果肉都挖出来，梨子的糊就可以扔掉了，然后将果肉切成块儿状，然后再泡一些银耳，等到银耳泡发之后，然后就可以当梨子肉以及银耳放进被掏空内脏的梨子中，放入一些冰糖，然后将梨子的盖子盖上放进蒸锅里，小火蒸30分钟左右就可以吃了。
二、蜂蜜炖雪梨除了蒸着吃，雪梨也可以炖着吃，可以用蜂蜜来炖雪梨，味道非常香甜，而且能够止渴，如果有些孩子在冬天的时候总是咳嗽的话也可以喝一些雪梨汤。建议大家要准备一个干净的梨子，去皮，然后再去掉核，将雪梨切成块状或者是条状，然后将锅里放入一些水，大火烧开之后放入冰糖，再放入雪梨，熬煮一会儿之后再转为小火，炖半小时左右就可以关火，然后等到梨子完全冷却之后放入一些蜂蜜搅拌均匀就可以吃了。
