根甜玉米，剩余的甜玉米不煮不蒸不油炸，换一种新吃法，加2个鸡蛋，一碗面粉，松软香甜，营养美味，做法超简单，比蛋糕还好吃。来看看具体是怎么做的吧！
做法：
1，准备好7根玉米去掉头部和玉米毛毛，再把玉米擦成米浆。
2，擦好的米浆打入两个鸡蛋，加入3克酵母，一勺白糖。搅拌混合均匀使白糖和酵母融化。
3，少量多次的加入面粉，随加随搅拌，搅拌至没有干面粉黏稠的面糊即可。盖上保鲜膜常温下醒发2倍大。
4，玉米面糊醒发到全是蜂窝就已经醒发好了，用筷子搅拌排气。
5，准备好一个托盘刷上一层食用油，倒入醒发好的玉米面糊，放入锅中二次醒发15分钟，醒发好之后开水上锅蒸30分钟，关火后焖5分钟。
6，时间到取出倒扣脱膜，切成小块，这样做出来的鲜玉米发糕，蓬松暄软，香甜可口，比面包还好吃。
今天就给大家分享到这，喜欢老左分享的家人们记得收藏哦！用鲜玉米做出来的发糕，保持了原汁原为的香甜，E而且蓬松暄软，比面包还好吃。
