干柠檬片几乎没有有维生素c了。
自然风干往往需要几天时间，切片后柠檬中的维生素C和空气接触面积大大增加，最终绝大部分都被氧化了。
而超市中袋装的柠檬片很多是被加热烘干的，根据温度、切片厚度不同，烘干时间需要2-12个小时不等，有些厂家为了缩短加工时间，烘干温度会提高到100℃左右，而维生素C不耐热，超过60℃就会被破坏掉，最终保存下来的寥寥无几。
扩展资料：
干柠檬片泡水的功效和作用
热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。
冲泡剩余，可涂在面部治疗面斑，粉剌。 柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化。干柠檬片与鲜柠檬片相比维生素C的含量要低一些，水的味道也会稍微差些，不过功效差别不是很大。
1、美白
用晒干的柠檬片泡水喝也是可以美白的。把柠檬片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉，而留下来的还是大部分，
不过，干的柠檬片泡水喝的美白效果是不如新鲜的柠檬片。干柠檬片的营养成分还是比新鲜的略差一点，而且，吸收不如新鲜的好。由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。
柠檬片泡水喝的最直接的功效就是美容，每天早晨喝一杯热柠水，柠檬汁的份量以半只柠檬为宜。这会使眼睛更有神、皮肤更红润。
如果在水中多加一些柠檬汁，还会起到清除体内垃圾的作用。常喝柠檬茶：润喉、美容两不误，其实除了美容外柠檬还可以预防疾病。如果长期喝，对健康有很大好处。
2、防治心血管疾病
喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;
3、防治肾结石
柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
4、提高免疫力
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。
参考资料来源；人民网-饮食揭秘：干柠檬片真能补维C吗?
参考资料来源；百度百科-柠檬干片
柠檬酸异丙酯混合物(39413-05-3)的制备方法：本品是由柠檬酸与异丙醇经脱水反应而得。主要成分：柠檬酸异丙酯和脂肪酸甘油酯的混合物。其中约38%为柠檬酸异丙酯，62%为脂肪酸甘油酯，在柠檬酸异丙酯中，一异丙酯约占27%，二异丙酯约占9%，三异丙酯约占2%。限量：1.FAO/WHO(1984)：一般食用油脂及人造奶油100mg/kg。2.日本标准：油脂和奶油0.1g/kg(按柠檬酸一异丙酯计)。3.FDA，§182.6386，最大限量0.02%(2000)。鉴别试验：1.溶解性：溶于水和乙醇(OT-42)。2.取试样3g与50ml氢氧化钠试液(TS-224)共热并回流lh，放冷。以此作为试样液进行如下试验。(1)用5%硫酸溶液中和试样液，加过量硫酸汞试液(TS-142)，加热至沸，加高锰酸钾试液(TS-193)，高锰酸钾呈色消失，产生白色沉淀。(2)用盐酸中和试样液，加过量氯化钙试液(TS+57)后煮沸。可产生不溶于氢氧化钠试液的白色结晶沉淀，但溶于稀盐酸试液(TS-117)。3.取试样2g与50ml氢氧化钠试液(TS+224)共热并回流lh后，馏取20ml馏出液，另取8g氧化铬置于一烧瓶中，加15ml水和2ml浓硫酸，装上回流冷凝器，经冷凝器缓慢地加入上述馏出液5ml。回流30min，冷却后，再馏取馏出液2ml，加水3ml和硫酸汞试液(TS-142)10ml。在沸水浴中加热3min。在3min内应产生白色或**沉淀，这说明存在异丙醇。
