准备一瓶未开封的可乐，使劲摇晃，摇晃有大量泡沫，放入冰箱冷藏三小时，三小时后取出可乐，再摇晃几下，慢慢的打开瓶盖，倒入碗中，可乐冰沙就做好了，做可乐冰沙的可乐一定要未开封的，如果开封过的里面的气体跑掉了，那么就有可能会导致可乐冰沙的失败，可乐冰沙制作的原理就是通过气体压强对液体凝固点的影响制作而成，摇晃后，压强增大，凝固点降低，所以当开盖倒出的时候，可乐会瞬间凝固，就成了美味的冰沙。
小朋友对甜食的喜爱跟我小时候如出一辙。
昨天为可乐吵完架，她就得到了一份新的可乐，总归是喝不完又想“消耗”掉的，我就提议我们做“冰沙”。
小朋友自然是拍手叫好。
可乐冰沙的做法很简单，拿一个食品封口袋，把可乐倒进去一些，挤压空气，让可乐在袋子里是扁扁的状态，封口后平铺的放入冰箱的冷冻层。每隔30分钟左右拿出来晃动挤压一下，破坏一下可乐的凝固结构。这样反复2-3次，就已经有冰沙的感觉了。这个过程有点像炒冰。
虽然有其他方法可以更快速的做出冰沙，但是，这个等待的过程让我们有了期待，连做作业都效率高了不少。
今天我们又做了冰沙，有了昨天的经验，我们对时间的把握更精准了，发现45分钟左右可乐会凝结的更有效。今天的制作就交给小朋友自己完成了。这个安排很合理，做作业45分钟，然后调整一下心情去捏捏可乐冰，修整好状态，进行下一轮学习。
今天的另一个计划是，要在做好的冰沙上挤满奶油，还要加上好看的小糖粒，为了避免小朋友太兴奋，打算不立刻告诉她，等今天下午茶时，我们再商量具体采购些什么。
