食材明细
香椿适量 鸡蛋适量
食用油适量 盐适量
咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
香椿煎鸡蛋的做法步骤
1香椿洗净。
2香椿切碎。
3打入鸡蛋。
4加入适量盐。
5搅拌均匀。
6电饼铛下盘加热，刷油，倒入香椿鸡蛋液。我家没有平底锅，所以用电饼铛来煎。
7一面煎好，翻过来煎另一面。
8切好装盘。
小窍门
香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
主料香椿50g鸡蛋3个辅料油适量盐适量
步骤
香椿煎蛋的做法步骤11.香椿洗净去老根。
香椿煎蛋的做法步骤22.锅中水烧开放入香椿焯烫过凉沥干水分。
香椿煎蛋的做法步骤33.香椿切碎，加入蛋液。
香椿煎蛋的做法步骤44.在加少许盐搅拌均匀。
香椿煎蛋的做法步骤55.锅中放少许油倒入香椿蛋液。
香椿煎蛋的做法步骤66.中小火慢煎至两面金黄即可食用。
