冬季与早春季积温比较多，温度偏高，如果洋葱播种的太早会因为营养太多，导致养分积累过多就容易出苔，还有施肥过多在温度高的情况下也导致了出苔的现象发生。洋葱品种的选择也很重要，如果你选择的是春性比较强，对低温也很敏感的洋葱品种那就要注意了，很容易导致出苔。所以你播种洋葱要选择冬性比较强对温度的要求低很耐寒的品种，要是你播种的洋葱出苔了怎么办？让小编来告诉你怎么处理：
第一步：先把出苔的部分拔掉，然后扔了。或摘除花苞，防止养分被消耗。在洋葱还是幼苗期，可以喷千分之二的乙烯利减少洋葱出苔。然后在施肥的时候注意方法，比例要正确（比例为2.1:1.0:2.3），因为洋葱的根系入土较浅，所以施肥用的肥料要以腐熟的农家肥料为主（厩肥、堆肥、草木灰作为底肥），而且在早春之前不要经常追肥，早春之后追肥两次即可。
第二步：种植的密度要把握好，最好每亩洋葱种植密度在25000株左右，如果少量种植，把握好空间接缝，密度适度就可以。把洋葱定植后，因为洋葱的生育期在7—8个月左右，要提前预防冬旱和春涝，所以洋葱种植好定植后，需要疏通好沟路、开好厢，这样就能防止洋葱被破坏。
在大田越冬作物中，种植油菜常因遇到暖冬季节和春性强的品种，引发大面积冬季抽苔开花，导致油菜减产。同样，在洋葱生产过程中，也有提早于早春抽苔的现象，生产上称之为未熟抽苔。
洋葱过早抽苔的现象经常也有发生，一是选择的洋葱品种春性较强，对低温表现过于敏感；二是冬季与早春温度较高，积温较多。这是带有共性的原因。从栽培技术来分析，一是播种期过早，幼苗营养生长较旺，制造积累的养分较多，在低温下容易通过春化阶段，有的农户就是因为涪亥帝酵郜寂佃檄顶漏播种期不一出现丁发育进度不一的情况；二是定植时间过早，每亩密度不足2万株，使植株营养体过大；三是追肥次数过多，在气温较高时，也易助长过早抽苔。明确了洋葱过早抽苔的原因之后，在栽培措施上应及早进行预防。
第一要选好品牌。洋葱有红皮、黄皮、白皮等品种，以红皮品种居多。但无论选用哪个品种，一定要用冬性较强、春化阶段对温要求较低、极耐寒的品种。
第二要定好播期。播种期掌握是否准确，是未熟抽苔至关重要的原因。长江中下游地区以9月下旬至10月上旬播种较好，秋季气温较低的地区，播期可酌情提早。
第三要配比施肥。高产洋葱对氮、磷、钾肥需要的比例为2.1∶1.0∶2.3洋葱的根系入土较浅，因此，在肥料的施用上，一要以腐熟的农家厩肥、堆肥、草木灰为主施底肥，每亩4000―5000公斤；二是开春之前少追肥，移栽成活后，每亩施腐熟的人粪尿750公斤左右；三是春后追肥两次，3月上旬每亩追人粪尿1500公斤。4月上中旬，每亩追人粪尿2000―2500公斤，配施硫酸钾5―7.5公斤，或施草木灰75―150公斤。
第四要合理密植。洋葱定植时间一般为11月中下旬，至迟在12月中旬前移栽完毕。秋季气温较低的地方可适当提早，每亩密度以25000株左右为宜。由于洋葱生育期长达7―8个月，定植后要开好厢，疏好沟路，以便于防冬旱、防春涝。
