娃娃菜蒸五花肉
主料main
娃娃菜200g?五花肉100g3人份
辅料others
食盐适量?调和油适量
娃娃菜蒸五花肉的做法
步骤step
1
娃娃菜 五花肉
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2
娃娃菜切成均匀8份
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3
五花肉切成薄片
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4
装盘上锅蒸15分钟
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5
蒸好的样子
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6
骨汤我用半个浓汤宝代替，放几粒枸杞，沸后勾芡淋入娃娃菜即可
荔枝娃娃菜蒸肉
用料 ?
荔枝 5.6颗
娃娃菜 1颗
肉糜 250克
姜水 40克
老抽 1勺
生抽 1勺
蜂蜜 1勺
料酒 1勺
虾皮粉 20克
蒸鱼豉油 一勺
玉米粒
荔枝娃娃菜蒸肉的做法 ?
生抽
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老抽
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料酒
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蜂蜜
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还有虾皮粉和250g肉糜搅拌均匀。虾皮菜场干货区都有卖，拿回家打成粉，最近做肉糜都会加，增鲜又补钙
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往里加生姜水，一点点倒，不要一次加完，每次把肉糜打湿就可以了，生姜不要倒进去，然后一个方向，一个方向，一个方向（重要事情说三遍）搅拌。
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搅到不湿了，加生姜水，再搅。越搅越费劲就对了。加三次左右。最后把肉糜拖在手心里，举起来，往碗里摔，摔十次，OK 抓在手里肉糜不掉就是上劲上好了。冰箱里冷藏个把小时更入味
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上完劲再加点玉米粒啊香菇粒啊随意，这个肉糜包馄饨包馒头都可以了
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然后来处理荔枝。尖刀头绕蒂戳一圈和果肉分离
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两个手指抓住蒂头轻轻一转就能取出啦
填满荔枝的肚子
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娃娃菜清水烫生，叶片变软，裹肉糜
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卷卷卷起来
沸水上锅，盘子里倒一点蒸鱼豉油，蒸15分钟，出锅
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这是一道集肉，蔬菜，水果为一体的美食，完成?为了让孩子多吃两口蔬菜水果容易么♀?摆盘什么的大家自己发挥咯
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满口飘香，一口一个
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多余的肉糜第二条又蒸了一盘
上菜！
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方法如下：
食材：娃娃菜3棵、粉丝2捆、酱油2勺、蒜末适量、生抽适量、蚝油适量。
1、洗净娃娃菜叶，将娃娃菜切成八瓣，摆盘。
2、油热后，放入蒜末、生抽、蚝油，爆炒。
3、泡好的粉丝倒入刚才炒好的蒜蓉，拌匀。
4、把粉丝平铺在娃娃菜上面，水开上锅蒸7分钟。
5、撒上红椒、葱末、蒸鱼豉油增香。
6、最后再浇上热油，一道美味的粉丝娃娃菜就大功告成啦。
