进口冷链食品将进行全面消毒，怎么消毒呢？

在全世界疫情爆发的背景之下，进口冷链食品一定要严格把控消毒，已经在很多进口食品中检测出阳性了，为了保证国内食品安全，在进口方面一定要进行全面消毒，那对于进口冷链食品怎么样全面消毒呢？国家规定冷链食品从集装箱卸货放置国内运输工具的时候，货主或者其代理人要对货物进行全面的消毒。

新冠疫情全球爆发，在中国疫情暂时得到缓解，但是在国外疫情正处于一个非常严重的阶段。但是有一些食品必须从国外运输到国内，所以对于这些食品的把控是非常重要的，已经在天津和新疆等地的进口食品中检测到这些食品含有新冠病毒，一旦新冠病毒通过进口食品传播到国内，那可能国内疫情又要大地区的爆发了，所以说为了防止疫情在国内继续爆发，在进口食品方面必须要做到严格的防控。

根据国家的规定要求，进口食品集装箱卸货换置国内运输工具的时候，货主其代理人必须对货物包装实施消毒，同时进口食品必须提供消毒证明，才可以流通到市场里面去，进口货物在运输的过程中，海关人员必须对货物包装以及附近物品进行全面的消毒，这次是属于二次消毒，同时必须做好入库和出库的一个记录，相关资料和记录都必须要保存两年以上。

为了保证新冠病毒的传播，海关人员必须严格把控好进口食品，不过消费者通过接触和食用冷链食品感染情况的风险是非常低的，但是只要有风险就必须要做到严格的把控性，命不是开玩笑，新冠疫情更不是开玩笑，只有人人加强意识才能抵抗新冠病毒。全球才能恢复一个正常的样子，人民生活才好变好。

新冠病毒可在冷链长时间存活，进口食品的安全进口需要三管齐下，一是监管部门、二是食品生产经销商、三是消费者本身，这三者需要三位一体，三管齐下。

首先作为进口商品的主要监管部门海关要加大对口岸检验检疫，针对进口冷链食品开展新冠病毒风险监测，评估风险。要加强源头监管：向中国出口冷链食品的国家或地区的政府部门做好预防措施，保证输入食品安全；同时要对发生聚集感染的国家后地区停止进口 。

食品经销商则要做好对冷藏冷冻食品贮存和运输服务提供者进行审核、监督和过程管理等工作，对相关运输人员做好核酸检测，排除风险，避免在运输等过程中感染和传播新冠病毒。

作为消费者的我们在购买和使用这些进口食品的过程中，也要做好安全预防工作，包括保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、保持食物的安全温度、使用安全的水和食材等。在清洁进口食品时最好用一次性手套，避免直接接触，感染病毒。同时要在直接接触冷冻食品后要做好清洁工作，勤洗手或者用75%的酒精进行消毒。

那新冠病毒可以长时间存在于冷链中有两方面原因：一方面进口食品的原产地疫情严重、冷冻海鲜等食品加工过程较容易污染等带来了病毒，而冷链温度较低，由于病毒的本身特性，冷链的低温环境又给新冠病毒提供了适宜生存的空间；另一方面从国外进口的食品要经过较繁琐的运输过程和较长的运输时间，在运输过程中也为病毒的生存和传播提供了适合的环境。

但大家并不用过度慌张，国家已经加大力度排查，只要大家防范得当，还是可以享用进口食品！防范疫情，人人有责。