原料:土豆、火腿、蛋清、面粉、盐、胡椒少量、花生油
步骤:土豆削皮切宽1厘米宽放锅煮火腿切粒、土豆用搅拌机搅拌成土豆泥、蛋清火腿土豆泥掺入用筷子搅拌放入少量面粉、锅热倒油三成热用手把以上做好的土豆火腿蛋清泥捏成园球放入锅内炸、因为是煮过的熟食 所以等丸子炸成**即可捞出、美味的土豆丸子完成了
土豆丸子口感粉滑，还饱吸了调料的鲜味，加上吃多不腻不胖，让人一吃就停不了口。虽然做土豆丸子比较费时，但很享受将土豆压泥和挤丸子的过程。
鳕鱼的家常做法：
食材：鳕鱼4块、葱适量、油15g、盐3g、酱油5g、黄酒10g、味精2g、姜适量。
1、把要用到的鳕鱼先解冻。
2、开火，锅里放入油、盐、姜烧热。
3、锅烧热后，把鳕鱼放入煎一下。
4、等一面煎好，再翻另一面煎。
5、加入黄酒去腥。
6、盖上锅盖，把黄酒煮干，加入适量开水，继续煮一会儿，关火，撒上葱段加入味精调味盛起来。
