第一种：炸鸡柳
将鸡胸脯肉切成条状，然后加入料酒、盐、生抽腌制30分钟，裹上一层淀粉，放入油锅中炸至金黄捞出，根据自己的口味选择蘸料，可以蘸番茄酱也可以蘸孜然和盐，又或者调一份烧烤料，那都是不错的选择，我儿子就喜欢鲜嫩的鸡柳加上辣酱之后的味道。
第二种：炸臭豆腐
臭豆腐可是远近闻名，就像榴莲一样，爱的人甘之如饴，讨厌的人捂鼻鼠窜。炸臭豆腐最大的特点就是闻着臭吃着香，我家炸臭豆腐是自己改良的配方，外面裹上一层淀粉，炸好后口味独特，再加上蒜泥和香菜，吃过之后让人还想吃。
第三种：炸薯条
薯条是一种土豆条的油炸食品，这是儿子从小到大的最爱，每次炸两个土豆都不够吃，炸的时候火不要太猛，以免炸焦。待薯条炸至金**，控油捞出，蘸上番茄酱，甘香可口，一点也不比快餐店的差，原材料简单易找，成本又低，唯一美中不足就是用油炸，为了儿子，我狠了狠心，买了空气炸锅，这样就可以省去油炸的烦恼，可以放心地吃薯条了。
第四种：炸茄盒
说到炸茄盒，那可真是太美味了，流口水了。1、茄子切片，两片之间不要切断；2、肉馅腌制一下，加盐、料酒和生抽腌制20分钟，为了鲜嫩可以加一点韭菜；3、然后把肉馅放入茄盒里；4、调一个面糊，面和淀粉的比例是1:1，然后打入一个鸡蛋，加入适量水，搅拌至拉丝的糊状；5、起锅加油，油温五成热，放入挂好糊的茄盒，炸至两面金黄控油捞出；6、蘸料汁就可以享受美味的茄盒了。
第五种：炸鸡腿
吃着炸鸡腿，喝着小啤酒，那可是标配啊！享受啊！做法也是相当的简单，把鸡腿表面划上几刀，加上料酒、盐、生抽腌制30分钟，然后裹上一层蛋液，再铺上一层淀粉放入六成热的油锅中充分的炸，炸至金黄酥脆出锅，撒上辣椒粉和孜然粉，香味十足，咬上一口，齿颊留香，相当的好吃。
第六种：丸子
丸子的吃法很多，常见的吃法是做汤和油炸，我觉得油炸的丸子才有灵性。做好的丸子放入锅中炸至定型，然后复炸，这样才会酥脆，一口一粒，让人吃得是津津有味，流连忘返。最主要的是丸子的食材特别多，萝卜丝、香菇、各种肉都可以，特别的营养。
茄子生长于夏季，所以当孩子们放暑假的时候，差不多也就是茄子生长成熟的时候，我家两个宝宝非常喜欢吃茄子，所以每年到了茄子收获季节时，我都非常开心，因为我又可以做很多有关于茄子的美食给他们吃了，你想来学一学吗？赶紧来看看我的做法和你的做法是不是一样的。
一、蒜泥茄子孩子想吃蒜泥茄子，所以我从我家的小菜园里现摘了两根茄子，首先把蒜子洗净，去掉茄子的根部，从中间把茄子一切两半（用刀在里面隔一段距离就划上一刀，这样吃的时候会比较方便），记住下面不要切断，放到锅里把茄子蒸熟，一般8到10分钟即可，蒸好以后把茄子取出来放凉。其次，准备适量的大蒜，去皮切成蒜末并且平铺到茄子的表面。最后把红辣椒切成末，放到小碗里，加入生抽、老抽、鸡精等调料搅拌均匀，把酱汁均匀地浇到茄子上面，用香菜进行装饰即可。特别好吃。
二、烤茄子
在夏天，大家欢聚一堂都喜欢到烧烤店去吃一段美美的烧烤，然后喝点啤酒，这种惬意的生活光想想都非常的开心，而小编每一次到烧烤店最喜欢吃的就是烤茄子了，其实这种烤茄子我们在家里也是可以做出来的，首先准备两根粗细相同的茄子，把它清洗干净，用刀切成薄片，用盐稍微腌制一会再用清水冲洗一遍，把它放入电饼铛，用食用油把茄子煎制两面金黄，让后抹上烧烤酱，撒上辣椒面和胡椒粉，很棒的味道。
三、凉拌茄子
茄子洗干净，切成条状并且蒸熟，将青椒切成条状，放到蒸熟的茄子上，加入盐腌制一小会儿，放入生抽、陈醋，搅拌均匀最后加入香油一起再次拌匀即可。
