主料： 杏鲍菇1个
辅料： 麻油适量 盐适量?鲜虾辣椒酱适量 鸡精适量 胡椒粉适量 葱适量 辣椒适量
1、杏鲍菇切薄片，改刀成细条。
2、莴苣去皮后切细丝、胡萝卜打皮后切细丝。
3、锅里坐水，水开后倒入胡萝卜丝、莴苣丝焯水。捞出胡萝卜丝、莴苣丝。控净水、晾凉后倒入干净小盆里，撒少许精盐拌匀。
4、起油锅，油热后倒入杏鲍菇丝、小火翻炒，直至杏鲍菇丝变软，关火晾凉。
5、取干净小碗，倒入一汤匙凉拌醋，两汤匙酱油、倒入适量花椒油提味。
6、把晾凉的杏鲍菇丝倒入盛有胡萝卜丝、莴苣丝的小盆里、倒入调好的料汁，拌匀即可
·杏鲍茹 ·蒜 ·生抽 ·糖 ·芝麻酱 ·香油 ·盐 ·黑胡椒碎 ·香葱碎
做法?
1、将杏鲍菇去掉根部，清洗干净并沥去多余的水分。蒜剁成蒜末备用。 2、在芝麻酱中加入适量闵开水，调成均匀的酱汁，再加入蒜末、糖、香油和盐，搅拌均匀成为调料汁。3、将烤箱上下火200度预热，把杏鲍菇放在烤架上，烘烤10分钟左右。 4、烤好的杏鲍菇放至凉，顺着蘑菇的纹理撕成条状，撒上黑胡椒碎。5、将调好的调味汁浇在杏鲍菇上搅拌均匀匀，撒上香葱碎即可。
杏鲍菇 一个 黄瓜 一条 芝麻酱 三勺 香醋 生抽?
做法
1. 杏鲍菇入微波炉，撕成小条，黄瓜切丝，入调料。
主料杏鲍菇115g黄金针菇132g辅料盐适量 生抽适量 香醋适量 芝麻油适量 辣椒油适量
1.? 材料：杏鲍菇、黄金针菇
2.将杏鲍菇清洗一下。
3.撕成丝，待用。
4.将黄金针菇去根清洗一下，捞出。
5.接着，清洗好的黄金针菇和杏鲍菇下入沸水中焯开，捞出。
6.放入大碗中，晾凉。
7.然后，加适量 的盐。
8.加适量 的生抽。
9.加适量 的香醋。
10.加适量 的芝麻油。
11.加适量 的辣椒油。
12.调味拌匀，即成。
川味凉拌杏鲍菇我会做
首先准备食材：杏鲍菇两个（约八两）辣椒油，麻油，大蒜，干辣椒适量。
做法：将杏鲍菇用手撕成条，入锅中焯烫捞出过凉。
大蒜剁碎，一品鲜酱油，醋，白糖，辣椒油，麻油，盐，鸡精放碗里面调匀。
把调好的汁浇在杏鲍菇上，干辣椒剁碎放在杏鲍菇上。锅中热油，油冒烟后浇在辣椒上，找一个盖盖上使其气味憋在里面。凉后即可食用。
