1、脆皮香蕉用料
首先要准备两根新鲜的香蕉和适量的淀粉，我要准备一个鸡蛋和适量的清水，制作脆皮香蕉所选用的材料，其实是比较少的，但是大家一定要注意，这些材料必须要选择优质上等的才行，如果用料不够精细的话，那么做出来的脆皮香蕉就不够正宗，所以我们在用料方面一定要细心一些。
2、脆皮香蕉的做法
首先要把准备好的香蕉皮趣图，然后将鸡蛋在碗里面打破，将淀粉放进去调和均匀，注意不要太稀，调和均匀以后，把香蕉放到碗里面，将她的身上全部裹均匀，然后在锅里面把油放进去，烧热以后就将处理好的香蕉放进去油炸，在油炸的过程中，要将其不停的翻身，最后架起金**膨胀后，就捞出来，放凉后即可食用。
3、脆皮香蕉的特点
做好的脆皮香蕉吃起来的口感确实非常的独特，外酥里嫩，外面吃起来有点脆脆的，里面却是非常的香浓。通过吃脆皮香蕉，可以满足很多吃货的欲望，不仅能够享受到别样的风味，而且能够补充很多的营养，最值得一提的是热量也很低，不会造成肥胖，是非常值得制做享用的一道香蕉美食，而且制做的方法也非常的简便。
1.油炸香蕉油条
材料:熟香蕉8根，米粉100g，万能粉60g，海盐0.5茶匙，糖1茶匙，水3/4到1杯水，姜黄粉少许，煎炸油。
步骤:
1)将成熟的香蕉去皮，切成两半。
2)准备面糊:将面粉、盐、糖、姜黄粉和水放入碗中混合。
3)中火加热锅中的油。
4)将香蕉涂上面糊，然后煎至金**。
2.纳特拉香蕉松饼
时间:30分钟
上菜量:12个松饼。
设备:松饼罐，电动搅拌器(或打蛋器)
材料:3根熟香蕉(捣成泥)、1杯万能面粉、1杯全麦面粉、2茶匙发酵粉、0.5茶匙盐、1/2杯黄油(室温)、3/4杯糖、2杯鸡蛋、1茶匙香草精和1/4杯nutella酱。
步骤:
1)在松饼罐或纸质衬垫上喷洒烹饪喷雾。
2)在碗中，混合面粉、泡打粉和盐。
3)在另一个碗中，用电动搅拌器将黄油和糖搅拌2-3分钟。将鸡蛋、香草和香蕉泥搅拌至光滑。
4)逐渐加入面粉混合物。
5)用松饼烤盘将面团分开。
6)在每个面团上涂上果仁酱。
7)将未熟透的松饼以350度烘烤20-22分钟。
