农家小炒肉是我们很经常吃的一道菜，香辣的尖椒配上美味的五花肉，简直好吃到没谁了。每次闻到农家小炒肉的味道都口水直流，今天小编把农家小炒肉的正宗做法分享给大家，做法简单味道超级棒，你喜欢吗？
食材：五花肉500克、红尖椒和青尖椒各6根、姜、蒜、花椒、料酒、生抽、老抽、食盐和植物油。
做法：
1.青尖椒和红尖椒切圈，五花肉切片，姜和蒜切片备用。
2.起锅倒入适量的植物油，油热后倒入五花肉，煸炒至透明色即可。
3.倒入生抽和老抽，料酒搅拌均匀。
4.把肉放在一旁，爆香姜和蒜，接着放入尖椒。
5.翻炒均匀放入盐调味，待尖椒断生后即可出锅。
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美味是农家小炒肉的做法就是如此的简单，香辣可口的味道绝对是开胃好菜。喜欢吃辣吃肉的吃货，不能错过美味哟！快快为你的家人做一份美味可口的农家小炒肉吧！
1、土豆去皮洗净后切片，用凉水冲洗两次，备用；洗净后的五花肉切片。
2、锅内放一点油，烧热后，放入五花肉片，煎至肉变色，微微焦黄，推至一边，爆香蒜碎和葱白段。
3、放入土豆片，大火翻炒，翻炒至土豆断生，加盐、糖、生抽、老干妈辣酱和小米辣，翻炒均匀，加入清水，盖上盖，焖煮2分钟，出锅前加入剩下的葱段，翻匀即可。
