鸡尖500 辅料白醋适量味事达酱油适量胡椒粉适量五香粉适量花生油适量食用盐适量大蒜适量生姜适量香葱适量
步骤
焖炒鸡尖的做法步骤11.买回来的鸡尖清洗干净，所以配料都在这
焖炒鸡尖的做法步骤22.鸡尖洗干净放到锅里煮开，然后捞起装上比较深的盘，放上盐、白醋、酱油、胡椒粉、五香粉配料腌制20分钟。
焖炒鸡尖的做法步骤33.锅炉开火倒上油，油温高一点，放上拍扁的大蒜爆香，放上切好的生姜炒香，倒上腌制好的鸡尖翻炒一会。
焖炒鸡尖的做法步骤44.翻炒一会好后，倒进白水差不多没倒鸡尖就可以了，盖上锅盖，要经常打开翻炒，鸡尖有很多胶质，很容易粘锅，小心不要糊锅。
焖炒鸡尖的做法步骤55.快要收汁的时候撒上葱花翻炒几下就可以出锅了。
材料
鸡尖翅，黄豆半斤（要提前一天泡好）
做法
步骤1：鸡尖翅洗干净，对半切一下。?
步骤2：起锅，油至7-8成热时，放葱，姜，煸炒出香味，放入鸡尖翅，大火翻炒至变色，调放入适量酱油，料酒翻炒，然后放几个八角，桂皮，干辣椒添水淹没鸡尖翅。?
步骤3：大火烧开后放黄豆，调适量盐，大火烧开后转小火慢炖至黄豆酥烂即可。起锅时加点鸡精和葱花就可以了。
