无油煎蛋怎么做?

没有放一滴油煎的鸡蛋 是煎蛋不是微波炉?而且可以全熟

用料 ?

鸡蛋

无油煎蛋的做法 ?

找一个煎蛋模具放在不粘锅里 不要放油

炉子开小火 打入鸡蛋到模具里

盖锅盖 等着蛋白慢慢由透明变成全白色

然后在锅里加入少许水 非常少量 让锅里能产生少量蒸汽就可以了 盖锅盖接着焖 这时火可以少大些

最后水烧干 蛋黄变成成熟的浅**就好了

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有点像个小蛋糕

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背面也完全不焦

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