用料 ?
鲜香菇
大蒜
香葱
盐
榛子油
料酒
海鲜酱油
糖
?
红烧鲜香菇的做法 ?
将新鲜的野生香菇清洗干净，沥干水分，在顶部十字对切一道小口，这样容易入味
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热锅后加入适量榛子油爆香大蒜
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倒入准备好的香菇，翻炒均匀，加入适量料酒、小半勺盐、1勺糖、适量海鲜酱油，翻炒均匀
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倒入适量清水，没过香菇即可，盖上锅盖大火煮4分钟左右
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起盖后，翻炒均匀，收汁的差不多就可以出锅
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装盘后撒上点葱末，鲜味的红烧香菇就完成了
香菇在中国菜中是非常常见的一种食材，也是一种非常营养的食品。它有着丰富的膳食纤维、蛋白质、多种维生素和矿物质，对人体健康十分有益。香菇的味道鲜美，口感丰富，而且能够搭配各种不同的食材，是非常受欢迎的一种食材。
那么，香菇怎样吃才好吃又简单呢?以下是几种简单易做的香菇佳肴：
首先，香菇炒鸡蛋是一道非常简单的家常菜。只需要将香菇和鸡蛋一起炒熟，加入适量的盐和鸡精即可。这道菜不仅做法简单，还非常美味，而且营养丰富。
其次，清炒香菇也是一道非常简单的菜肴。只需要将香菇切成薄片，加入适量的油和盐，炒至熟即可。这道菜口感清爽，香菇的鲜美味道十分突出。
另外，香菇烤肉也是一道非常受欢迎的美食。只需要将香菇和肉串一起烤熟，加入适量的调料即可。香菇的口感和肉类的鲜美非常搭配，是一道非常美味的佳肴。
最后，香菇炖鸡也是一道非常营养和美味的菜肴。只需要将鸡肉和香菇一起炖熟，加入适量的调料即可。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，对身体健康大有益处。
总之，香菇是一种非常美味、营养丰富的食材，而且做法简单，十分适合家庭烹饪。希望大家能够尝试以上几种简单的香菇佳肴，享受香菇的美味!
