香菇炖萝卜的做法

香菇炖萝卜的做法:

1、箩卜清洗，切成细丝，下开水锅中焯至八完善，捞入碗内。

2、豌豆苗去残渣清洗，下开水锅内稍焯捞起来。发制平菇去残渣清洗，切割成丝。

3、锅内加白汤、米酒、食盐、鸡精，烧开后撇净白沫子，将萝卜条、平菇丝一起入锅，烫一下捞起来，放到汤碗内。汤再次烧开，撒进豌豆苗稍烫，出锅浇在汤碗内，撒白胡椒粉即成。

白萝卜怎么做好吃，香菇炒白萝卜的家常做法

香菇和胡萝卜能一起吃。

香菇和胡萝卜都是生活中常见的蔬菜，它们都是作为配菜的食物，但也能单独炒食。香菇和胡萝卜的营养价值都比较高，香菇中含有很丰富的维生素C，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，这些营养元素对人体都有好处，胡萝卜和香菇能一起吃。肉类食物一起搭配炒食，可以催化胡萝卜中的胡萝卜素转化为维生素A最大程度的被人体吸收利用。

扩展资料：

香菇富含维生素C，可以降低胆固醇，降血压，还含有一般蔬菜缺乏的麦甾醇，可以转化为维生素D，促进机体钙的吸收，并可以增强人体的抵抗疾病的能力，香菇中富含有抑制癌细胞的多糖物质，癌症患者吃香菇可以抑制肿瘤细胞生长。胡萝卜的主要营养素是β胡萝卜素，其含量高于其他蔬菜30倍不止，胡萝卜素进入人体后可以转化为维生素A。

除此之外，胡萝卜中所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。吃胡萝卜有降胆固醇，降血压，抗肿瘤的作用。香菇和胡萝卜可以一起食用，但是如果就香菇炒胡萝卜的话则不能很好的吸收胡萝卜中的脂溶性维生素。

参考资料：

食材用料

萝卜一个相克食物

香菇五朵相克食物

葱半根相克食物

姜两片相克食物

蒜四瓣相克食物

油适量

盐适量

香菇炒萝卜的做法

1.把萝卜切薄片再切四瓣。

2.香菇洗干净去根切丁。

3.把葱姜蒜切片。

4.热油煸炒葱姜蒜。

5.放萝卜翻炒均匀。

6.翻炒几下再放香菇翻炒均匀。

7.放清水淹没三分之二的萝卜，放适量的盐，收汁了就可以出锅了。

8.做好了……香菇炒萝卜。