主料
圆白菜
半颗
烙饼
办张
辅料
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.葱切片
2.蒜拍末
3.圆白菜切丝
4.烙饼切丝
5.油热煸香葱
6.放圆白菜煸炒
7.圆白菜炒熟放盐酱油，炒匀
8.放饼丝，炒匀
9.出锅前放蒜末，炒匀
10.完成
茴子白就是包菜，手撕包菜是一道口感好，操作又简单的家常菜，尤其是在炎炎夏日不想动手味口不开的吃货们，可以来一盘这样的菜，现在我把过程分享给大家，一起来看看吧。
工具/材料茴子白 一个 小米辣 三五个 大蒜籽 五瓣 香醋 少量 酱油 少量 香醋 少量 芝麻油 少量
01首先把茴子白的尾部切掉，再一分为二切开，然后再用手撕成片放在盆子里洗干净后再捞出来控水备用。
再烧半锅水，水滚后再把茴子白放下去，水再次滚，再捞出来控干水后放在盆子里。
03把小米辣洗一下去籽切碎，大蒜籽用刀背拍下，去皮切碎。
04另起锅，放少量花生油，油热后把辣椒和大蒜放下去小火煸出香味后关火，倒上酱油。
05最后把热油淋在焯好水的茴子白上，滴上几滴香醋和芝麻油，即可开吃了。
