准备材料：黑木耳、胡萝卜、色拉油、食盐、味精、葱、姜
做法：
1、将木耳放在水里泡发一会，然后将其洗净，并胡萝卜切成片，装盘备用。
2、往锅内倒入适量的油，待油烧热后，放入葱花、姜末爆香，接着放入胡萝卜片翻炒。
4.待胡萝卜炒熟以后，就加入木耳一起炒，待木耳熟后，放入适量的盐、味精调味即可。
1、主料：胡萝卜150克，水发木耳50克。
2、配料：葱段50克，花生油、姜丝、料酒、精盐、味精各适量。
3、将胡萝卜洗净，去根，切成片。
4、木耳洗净，撕片。
5、净锅下花生油，中火烧至六成热时，用葱段、姜丝爆锅，烹入料酒，倒入胡萝卜片、水发木耳煸炒几下，加入精盐和少许清水，稍焖，待胡萝卜片烂熟后，用味精调味，翻炒均匀即成。
