用料
主料
黑木耳适量
胡萝卜1个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
味精
少许
葱
适量
姜
适量
胡萝卜炒木耳的做法
1.水发木耳洗净，胡萝卜切成片
2.葱花姜末放温油里爆香
3.放入胡萝卜片翻炒
4.等煸熟以后加入木耳一起炒，木耳熟后放适量的盐、味精调味即可
木耳胡萝卜炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃
步骤1
准备食材：胡萝卜200g、水发木耳150g、姜末10g、精盐10克、鸡粉1小勺、酱油适量、白糖适量、绍酒 1大匙、色拉油适量。
步骤2
将去皮洗净的胡萝卜切成薄片，放入碗中备用。
步骤3
将泡发的木耳择洗干净。
步骤4
锅中倒水，水开后，倒入胡萝卜片、木耳，焯烫2分钟，然后捞出沥干水分。
步骤5
锅中加油，烧热，先放入姜末炒香，再倒入胡萝卜片和木耳，一起翻炒。
步骤6
然后烹入绍酒，加入精盐、鸡粉、酱油、白糖，翻炒至熟，出锅装盘即可。
做法
1.所需原料:猪肉、黑木耳、胡萝卜
2.猪肉切丝，加入料酒、胡椒粉、淀粉抓匀，稍稍腌渍备用。
3.黑木耳和胡萝卜分别切丝，葱姜切丝。
4.锅里放底油，下入腌渍好的猪肉丝滑八分熟。
5.滑八分熟的肉丝出锅备用。
6.锅内留底油，放入葱姜丝编出香味。
7.下入胡萝卜丝煸炒
8.依次下入黑木耳、肉丝快速煸炒，加入老抽、生抽、白糖少许、盐少许，烹入料酒，翻炒均匀，用水淀粉勾欠。
9.关火，加入鸡精，翻炒均匀，出锅装盘。
