制作奶茶的设备：原料：奶精，果粉，果汁（需要的才加），珍珠丸，茶包，糖。 工具：雪克杯，一次性杯子，吸管，封口机，冰柜。 具体参考以下： 1、先烧3kg开水，放入60g红茶茶包，然后关火盖上盖浸泡8-10分钟，滤出茶叶包。将红茶水倒入冰柜钢桶里，冰1小时后方可使用。 2、煮珍珠，水要比珍珠多2~3倍，先把水烧开，然后放入珍珠，煮8~12分钟，其间要搅拌，不能盖盖子。然后盖上盖子过15分钟以后，把珍珠捞出来，用冰水冲一下，再用冷水洗干净。放到装珍珠的锅子里，加入糖，搅拌均匀。5个小时内要用完。每天上午下午分别煮两次。 3、1杯原味珍珠奶茶的配方：15g奶精、1雪克杯盖子果糖、适量的果粉（果粉有很多种，比如香芋、草莓、椰子粉等），适量红茶搅拌均匀后，再放煮好的珍珠、加5-6块冰即可。 奶精放得多一点，味道就好一点，但是成本高了。自己多试试就知道了。 做一大桶奶茶的配方：以上面做一杯为例，等比例增加各种原料，这需要你自己去试。你做多了就能很好的把握各种原料比例．和炒菜一样，炒一盘和炒一锅没什么分别，并不会因为量增加了就放咸了． 设备和原料在当地的副食品或者综合批发市场有专门的店卖，你可以去问具体价格。 网上说的奶茶设备原料投资很便宜的那些都是打广告的，不可能有那么便宜的买卖。 按买便宜的算，归纳一下： 设备：一两台冰柜两千多、封口机两百多、冰沙机两百多、不锈钢冰桶三个以上、煮珍珠用的电饭煲或电磁炉、烧开水的电热水器炉、各种器皿几个、漏勺几把、吸管桶两个、各种口味的果粉保存用的存储瓶（一个口味对应一个瓶，五块钱一个我买了十几个），冷水杯六个以上，果汁瓶几个，奶茶平勺几把（对应冰桶数量），不锈钢摇杯（中杯或大杯，咖啡吧勺，电风扇/空调，塑料水桶，抹布拖把扫帚垃圾桶，剪刀/水果刀，各种灯，泡茶用的不锈钢水桶，冰格二十个以上，凳子几张，货柜案板柜台吧台装饰品等。 每个城市买这些东西的价格都不一样，可以到批发市场去问。 原材料：各种果粉1kg/包要十多元，50斤装的32A奶精三百左右，1kg椰果十几块一瓶，1kg珍珠几块钱一包（要买好点的，7块左右），麦香红茶包十几块钱十袋，吸管一件，一次性杯子大杯小杯各一件，各种浓缩果汁十几块一瓶，袋装红茶，绿茶
见过的那些店就是一台冷热的饮水机,1000元左右(或者不带制冷的300元左右)和一台手动封口机(超不过500元吧)就行了,其余就是些一次性杯子,封口膜,原料盒,吸管什么的.应该不贵.
开店需沙冰机刨冰机奶昔机蛋蜜机封口机搅拌机双层热水器保温桶电磁炉等等好多的设备.这些我都是咨询了Q味港公司才知道的，他们的设备质量三包。所需手续：个体营业执照；税务登记；卫生许可证。但是建议在你开业之前 ，什么证件也不用办哈！等开了以后 ，那些人有找你，你再补，没找就不补！能省则省嘛，现在钱不好赚额！！
奶茶市场从来不缺少品牌的更迭新闻，当然更不缺少话题，有的人开奶茶店赚得盆满钵满，也有的人贸然进入奶茶市场赔得底掉。最近奶茶市场上的话题，就是御黑堂有什么优势，能在短短时间内成为网红奶茶品牌，它有什么别的品牌所不具备的特色吗？看看项目总部怎么说。
品牌形象要特色化
这年头，鲜明的品牌形象是非常重要的，看到对勾，大家知道是耐克；看到肯德基老爷爷，大家就能反应出是哪家快餐厅；看到每一个车头上标志就清楚这是哪个品牌的车。
鉴于这一点，御黑堂总部也为自己奶茶设计了一个贴切的品牌形象，那就是一头来自北欧的黑熊。为什么要用黑熊来作为自己的品牌形象呢？不只是因为黑熊和御黑堂都有一个黑字，而且因为御黑堂的主打产品就是黑糖奶茶。来自云南的甘蔗黑糖，和这头黑熊一样，“黑”得地道。
而且大家都知道黑熊在动物界就是力量的象征，以黑熊为形象，代表了御黑堂在奶茶市场中的地位。让顾客和投资者对御黑堂更多了几分信任感。有了这多重意义，大家以后见到这头黑熊，自然就会想起御黑堂喽！
宣传渠道要多元化
市场中的网红奶茶品牌都离不开各大社交平台的助阵，任何一个爆款，都离不开营销。比如御黑堂就借助各个城市本土微信公众号等进行宣传，这样的宣传对于各地消费者来说更贴近生活，更能转化成消费能力。
同时御黑堂还会在全国性的知名媒介，如抖音等平台进行宣传，因为御黑堂和抖音的受众有共通性，那就是都是年轻人，所以宣传效果也很不错。
