主料
米250克
玉米2条
瘦肉适量
辅料胡萝卜2条
鸡蛋鸡蛋
辣肠2条
蒜2根
配料盐适量
胡萝卜玉米蛋炒饭的做法步骤
1
材料：玉米，胡萝卜，香肠，蒜，瘦肉。
2
各种材料分别切粒或切小条状。
3
鸡蛋两个打入干净的小盆中。
4
将鸡蛋打散。
5
锅中放油，倒入打散的鸡蛋。
6
煎至两面金黄。
7
将鸡蛋弄散，装盘备用。
8
锅中放油，倒入条状的瘦肉。
9
翻炒片刻。
10
瘦肉放锅旁，倒入蒜翻炒。
11
倒入炒好的鸡蛋，下适量盐，翻炒均匀，装盘备用。
12
锅中热油，倒入玉米跟胡萝卜翻炒。
13
倒入辣肠，加适量盐翻炒。
14
将其它炒熟的材料一起倒入锅中，放适量猪油，酱油。
15
倒入闷了一个小时的新鲜米饭，搅拌均匀。
16
装盆即可。
胡萝卜火腿焖饭
用料
糯米300g 火腿肠65g
玉米粒50g 胡萝卜1个
腊肠10g 生抽适量
香油适量
做法
火腿肠，胡萝卜，还有腊肠全部切块，不要太小。腊肠是自己家做的，咸的带有肥肉。有点像培根。
倒油，烧热，放腊肠炸一下，然后放火腿肠，稍微翻炒一下，放胡萝卜和玉米，加盐，继续翻炒。盐不要太多。
加过盐翻炒几下就可以把食材倒进电饭煲了，加一点盐，生抽，味精，跟糯米搅拌均匀直接按煮饭就可以了。
出锅前倒一点香油更香，不倒也可以，都很好吃！
