橘子皮怎么做好吃呢?
糖渍橘皮
材料：橘子皮500克，冰糖250克，白糖适量，清水半碗，盐少许。
做法：
1、将橘子剥掉皮，放入大一点的容器内，倒入清水，再加一点盐泡软，然后把橘皮洗净，刮掉里面的白膜。
2、冰糖称好，用刀背敲碎;橘皮切丝再拦腰斩几下。
3、锅中放入半碗水，放入白糖熬化，然后将橘皮放入锅中，盖盖，小火煮，不用守着锅，中途翻动翻动就可以。
4、熬到水分全部收干为止，关火取出，晾凉。
5、晾凉后装入干净的保鲜盒内，上面再撒上一些白糖，盖上盖，放入冰箱冷藏即可。
小贴士：橘皮用淡盐水洗净泡软后比较容易去掉里面的白膜，我这是泡了一宿的，用手搓也能搓掉，可以用水果刀一点一点的刮。
腌制开胃橘子皮
材料：橘子皮，植物油，红泡椒，小米椒，大蒜子，豆豉，盐，糖。
做法：
1、把橘子皮用烧开的水泡两遍，去苦，一直泡到开水都冷下来，然后用力拧干水分，装在一个干净的没有生水的的容器里。
2、在等橘子皮泡好的时候可以做其他工作，将所有的配料洗干净，然后擦干水。
3、红泡椒，小米椒，大蒜子切碎，然后一起装进用于搅拌橘子皮的大容器里。
4、加入豆豉，盐、糖和油。盐和糖的比例大概是1：1。然后搅拌均匀，静置。
5、拧干水的橘子皮切成细条，往容器里到然后搅拌均匀。大概放半小时，再次搅拌。
6、尝尝味道，觉得甜了加点盐，咸了加点糖，干了倒点油。全部做好之后装进玻璃瓶，封一层保鲜膜盖紧，第二天尝会更好吃。
小贴士：
1、橘子皮最好是那种厚的橘子皮，这样口感会更好，也会更清香。但现在大多是小橘子皮，也可以做。
2、油多倒点，这样橘子皮能腌的更入味。我自己做大概是搅拌完橘子皮之后底层能看见一层跟我们炒菜时倒的一层油就差不多了。
3、喜欢吃芝麻油的朋友，不妨加入一些芝麻油，更香。
橘皮粥
材料：粳米100克，橘皮20克，红糖适量，甜味口味。
做法：
1、粳米提前用清水浸泡20分钟，锅中烧开水，放入粳米煮开。
2、橘子用果蔬剂清洗干净，剥去橘皮，稍微刮去一些内膜，切成小碎丁。
3、把橘皮加入粥中。
陈皮
材料：橘子皮。
做法：
1、将橘子皮洗净，晾晒干。
2、放进蒸笼里，上锅蒸透，然后再晒干。这样子重复2次就成了。也就是用了三蒸三晒。
3、做好的橘子皮赶紧装进饼干罐里，写上收藏的日期，存放一年以上即成陈皮。
小贴士：陈皮是越久越香越有效的，因而有“十年陈皮，百年人参”的说法。
橘子和白砂糖搭配在一起，制作什么样的美食最好吃？
自己如何制作橙甜橙皮。先把陈皮洗净。晾干水分。把陈皮切成丝。然后用玻璃干净瓶子。一层陈皮，一层陈皮丝，一层白糖或者红糖。孩子是蜂蜜都可以一层糖一层陈皮丝一层糖一层陈皮丝。烟烟装满之后把瓶子放在冰箱。过一个月左右。旧城甜橙皮了，吃着有营养，开。治咳嗽。这样橙甜皮就做好了。
橘子和糖的美食法大全：养颜橘子饮、原料：橘子100克，苹果200克，胡萝卜150克，白砂糖20克。 做法：将橘子、苹果、胡萝卜洗净，橘子去皮，苹果、胡萝卜切成薄片，橘子切成丝，加白砂糖、冷开水一同搅成泥汁，滤去皮渣，取汁饮之。1人用量，冬春饮用。 功效：预防伤风，美容保健。 橘子茶、原料：橘子一只，绿茶3克。 做法：将橘子挖上小洞，塞入绿茶，晒干备用。成人每次1只，小儿减半。煎水代茶饮，连续饮数日。 功效：开胃理气，润肺止渴。适合饮食积滞，消化不良，腹胀腹痛；暑热烦渴，小便短少等。?
姜糖橘皮饮原料：鲜橘皮，生姜片适量。 做法：鲜橘皮、生姜片，加入红糖适量煎水喝。 功效：治风寒、感冒、呕吐、咳嗽等。子富含维生素C比较多，味道酸甜，可以美容可以降血脂，家里吃剩下几个橘子，拿来做了一小瓶的橘子果酱，吃面包的时候放一点，酸甜可口！而且颜色也好好看！
橘子果酱的做法做法很简单，首先要给橘子去皮，把橘子上面的白衣去干净人，然后放到榨汁机里，加少量的水就可以。把榨好的橘子水倒入锅中，小火慢熬，其间要不断的用勺子来搅拌。以免糊锅，加入多有点的白砂糖或者是冰糖！喜欢甜多一点的要多放一点糖，不然做出来会很酸。最后趁热装瓶出锅。
橘子糖水的做法：橘子削皮，乳白色桔络除去整洁一点，防止制成品有苦涩味超简单冬日冬季热饮热橘子糖水的做法、橘子剥掉一瓣瓣的，添加一勺白糖大约10克上下、添加刚能吞没橘子的沸水搅拌白砂糖。微波加热2分钟，美味的橘子红豆糖水就完成了。
