糖醋萝卜皮怎么做
糖醋萝卜片爽口开胃，白萝卜有抗菌作用，对饮食不消化、腹胀、反胃等症状有一定的辅助功效，不过生吃白萝卜较为寒凉，建议少量食用。
腌糖醋萝卜皮的做法
配料： (1)盐 1大匙 (2)白醋 1/2杯 (3)糖 1/4杯操作(1)将红(白)萝卜洗净削皮备用。
(2)将调味料(1)均匀撒在萝卜皮上拌匀，腌渍约半天，使萝卜皮软化出水。
(3)将萝卜皮渗出的盐水滤除，加入调味料
(4)搅拌至糖完全溶化，即可置于容器中加盖冷藏，冰凉入味后即可食用，冷藏约可保存10天。
营养价值：萝卜又名莱菔，罗服，土酥，温菘，秦菘，我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久。
怎么用菜刀削萝卜皮和薄萝卜片
刀法：左手四指头立着与旁边大母指把着萝卜，手指尖向里免得切手，手指关节向外突;右手虎口分开大母指向怀里方向，四指向外握住刀把，左手的四个关节顶住刀面掌握所切菜的厚薄。
萝卜切法：先将洗干净的萝卜去头，再切10一15厘米厚片，放平将皮切除，再切薄片，也可立起来切薄片，再切丝。土豆也可以。
一个简单点的打皮方法，右手大拇指紧贴刀刃边处，另外四指夹住刀背，这时，你会发现大拇指地自然弧度与刀刃边处有个缝隙，这个缝隙的大小是你可以掌控的，然后贴住或土豆，或萝卜，或山药，或茄子的正面，往下滑刀，这个时候，大拇指间缝隙的大小就是你打皮的厚度。
请教醋泡萝卜皮的做法
冬季常吃萝卜有养生健体的功效，我们也将萝卜的吃法发挥到了极致，比如今天所说的腌萝卜皮；我记得小时候每年家中菜园里的萝卜长势都非常的喜人，家人不但要大批量的腌萝卜干，还会挑选几个萝卜将皮削下来腌制成酸甜微辣又脆爽的开胃小菜，绝对是喝粥时的必备，如果你的家中也有萝卜皮千万不要扔，变废为宝后你会发现这是绝对的美味，给肉也不换。
萝卜皮中含有萝卜硫素，是对人体有益的健康化合物，常吃可以增强人体免疫力，但是萝卜皮较为辛辣，腌制步骤不合理也会造成有很大的辛辣苦涩味，所以腌萝卜皮有一步骤是绝对不能少的，这一步就是撒盐杀水，这样既可以去除萝卜皮的辛辣味，还可以增强萝卜皮的韧性，让其口感更脆嫩，下面就一起来看看具体的做法吧。
腌萝卜皮做法
食材准备：萝卜皮500克，食盐15克，生姜一块，大蒜5瓣，生抽125克，香醋250克，冰糖50克，小米辣适量。
1.将白萝卜皮500克洗净后切段，加入约15克的食盐抓匀腌制一个小时，然后将腌制出的多余水分倒去不用；这一步很重要，可以让萝卜皮更脆，也可以去除萝卜皮的辛辣味。
2.将萝卜皮用纯净水清洗一遍去除涩味，摊开后晾干表面水分待用；将小米椒切圈，大蒜和生姜切片；冰糖砸碎待用。
大众养生食物热量表
大众养生食物热量表
智能小程序
3.准备一个干净无水无油的空碗，加入生抽125克，姜片适量，小米辣适量（根据自己口味酌情添加），蒜片，香醋250克，碎冰糖50克，另再加入纯净水约125克搅拌均匀待冰糖融化成料汁待用。
4.准备一个干净无水无油的泡菜坛子或者玻璃罐，将晾干表面水分的萝卜皮装进去，倒入调好的料汁没过萝卜皮，加盖腌制一夜就可以吃了，酸甜微辣又脆嫩，绝对的喝粥绝配，用来做零食也可以。
总结
有的朋友喜欢生吃萝卜会将萝卜皮去掉，这时候萝卜皮千万不要扔掉，用来腌个小菜非常的美味，无论是白萝卜，青萝卜还是红萝卜都可以用来腌制。
请教醋泡萝卜皮的做法
主料：萝卜皮
辅料：红尖椒、蒜、鸡精、陈醋、白醋、生抽、冰糖、盐
步骤：
1.白萝卜洗干净后，用干净的刀，削下约1公分左右的皮晾干(表面水份干掉即可，千万别成了萝卜干)。
2.把萝卜皮放在碗中，加入盐、白醋揉搓。用凉开水洗干净揉好的萝卜皮。
3.新鲜尖椒洗干净用毛巾擦干水分切碎，大蒜剥皮切碎。
4.将碎尖椒泡在开水中，待水凉后，加入大蒜碎、陈醋、盐、少量冰糖、鸡精。
5.萝卜放在4中，置于密封盒中盖上盖子，放冰箱8小时后就可以吃了。
醋泡萝卜皮的做法白醋，萝卜，白糖，红辣椒，放在一起就可以了
采纳哦
酱泡萝卜皮的做法酱萝卜：将萝卜洗净后在1℃～15℃的阳光下晒柔，再放入配制好的酱油中（酱油100公斤，花椒2公斤，茴香4公斤，大香0．5公斤）静泡10天左右即可食用，其味可与涪陵榨菜相媲美。
南昌泡萝卜皮的做法材料：白萝卜一个、小米辣(就是 朝天椒)3只。
调料：美极鲜味汁1大勺、生抽1大勺、冰糖10克、水100ML、盐少量、 蘑菇精。
1：将萝卜洗净，将皮连肉稍切厚点，放在滤网上，风干几小时，或在太阳地上晒半小时左右。
2：小米辣切丁待用。
3：将调味料依次入碗中，加入一半的辣椒丁拌匀。
4：放入风干的萝卜皮腌制半天。
5：注意中途翻面，随着腌制时间的增长，淹汁会越来越多。
6：将萝卜皮改刀切成自己喜欢的形状摆在盘中，倒入腌汁，撒上一半的辣椒丁即可。
陈醋萝卜皮的做法主料：心里美萝卜一个
配料：陈醋、白糖、盐
做法：用刀将萝卜去皮切片，然后将萝卜皮用盐泸上大约20分钟,之后加入白糖,味精,香油(喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒油哦)大量陈醋，最好能没过萝卜片；拌匀即可，最好能腌制30分钟。
特点：醋味十足，鲜脆可口。
注意：不一定是心里美萝卜，还可以是青萝卜哦,盐要少放，陈醋本身就有一点咸味；腌制时间不要过长，否则就不脆了。 最好一次不要腌制太多,因为还是现吃现拌的好哦!!
酸辣泡萝卜皮怎么做 酸辣泡萝卜皮的家常做法
主料白萝卜1根 辅料盐3小勺半白醋9小勺指尖椒适量香叶8片冰糖4粒白酒3滴
步骤
自制酸辣泡萝卜的做法步骤11.挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。
自制酸辣泡萝卜的做法步骤22.把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。
自制酸辣泡萝卜的做法步骤33.用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。
自制酸辣泡萝卜的做法步骤44.准备一个干净、密封的泡菜罐，洗净，不能有油。烧一壶开水，完全放凉之后倒入罐中，水量约为罐子的一半。
自制酸辣泡萝卜的做法步骤55.准备兑制泡菜的母水。食盐用图上的小勺子舀3勺半，放入水中，搅拌均匀。
自制酸辣泡萝卜的做法步骤66.白醋用图上的小勺子舀9勺，搅拌均匀。
自制酸辣泡萝卜的做法步骤77.白酒2-3滴就好，不可多放。
自制酸辣泡萝卜的做法步骤88.冰糖约4粒。
自制酸辣泡萝卜的做法步骤99.指尖椒适量，切成小段，放入母水中。
自制酸辣泡萝卜的做法步骤1010.撒上7-8片香叶。泡菜的母水就兑好了。
自制酸辣泡萝卜的做法步骤1111.放入晒好的萝卜条，盖上盖子放置到阳台。夏季两天左右，冬季3-4天，萝卜条发酸，就可以食用了。
自制酸辣泡萝卜的做法步骤1212.泡萝卜在常温下会继续发酵，所以酸度达到自己要求后，应放到冰箱冷藏，减缓它继续变酸，同时口感也会冰凉爽口。
陈醋萝卜皮的做法步骤图，陈醋萝卜皮怎么做陈醋萝卜皮
材料
心里美萝卜皮，陈醋
做法
1.心里美萝卜切去头尾，清洗干净
2.用刀将萝卜皮削下来，放进碟子里
3.倒上陈醋腌制一会儿就可以食用了
皮怎么做好吃，醋泡萝卜皮的家常做法主料：萝卜一根
辅料：朝天椒或泡椒六颗、生抽十毫升、 醋二十毫升、冰糖或白糖少许
步骤：
1. 萝卜洗净切成几节，最主要看你的碗有多大就切成多长一节。
2. 竖着把萝卜皮绕着圈切下来，别太厚也别太薄。
3. 把萝卜皮放入碗中后加冰糖两颗，朝天椒，生抽，醋，最主要是要大部分浸泡在醋和生抽里就行，放在冰箱冷藏二天。
腌糖醋萝卜皮的做法※ 腌糖醋萝卜皮的做法
·配 料:
(1)盐 1大匙
(2)白醋 1/2杯
(3)糖 1/4杯
·操 作:
(1)将红（白）萝卜洗净削皮备用。
(2)将调味料(1)均匀撒在萝卜皮上拌匀，腌渍约半天，使萝卜皮软化出水。
(3)将萝卜皮渗出的盐水滤除，加入调味料
(4)搅拌至糖完全溶化，即可置于容器中加盖冷藏，冰凉入味后即可食用，冷藏约可储存10天。
·营养价值:萝卜 - 萝卜又名莱菔，罗服，土酥，温菘，秦菘，我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久。
红油萝卜皮的做法糖醋菜谱简介 酸甜适口，挑剔的孩子也愿吃呢！
材料
主材：新鲜胡萝卜3根
辅料：香菜2棵，木耳2朵
佐料：白糖3勺，香醋3勺，姜丝，蒜丝，盐，花椒，鸡精
做法
1、胡萝卜、木耳、姜蒜切丝。
2、锅内放比平时炒菜略多一点的花生油，开火放花椒爆香后，捞出。
3、放姜丝、糖、胡萝卜丝翻炒过油，放醋汁（喜欢软一点的先放盐后放醋，喜欢有嚼劲的朋友，快起锅的时候再放盐）
4、断生后放入蒜丝、鸡精，马上关火，撒香菜段。注意保留生蒜的味道更能提味。
5、最后起锅装盘。
