步骤
大盘鸡爪的做法步骤11.主料：鸡爪12个、土豆400克
辅料：菜籽油60克、盐20克、姜5克、辣皮子30克、花椒粒3克、草果1个、白糖15克、大葱1根、大蒜1个、青辣椒1个
大盘鸡爪的做法步骤22.把鸡爪洗净，汤锅加水，鸡爪凉水下锅大火烧开煮开捞起
大盘鸡爪的做法步骤33.葱姜洗净切段或者片，大蒜去皮，辣皮子泡泡，青辣椒洗净切块
大盘鸡爪的做法步骤44.土豆去皮切块清水洗净
大盘鸡爪的做法步骤55.热锅凉油，油热6成，下白糖炒成咖啡色的小泡泡
大盘鸡爪的做法步骤66.下鸡爪翻炒均匀上色，炒到鸡爪出香味外皮起小泡泡
大盘鸡爪的做法步骤77.加姜、花椒粒、草果、辣皮子翻炒出香味
大盘鸡爪的做法步骤88.加水大火烧开，转中火烧到20分钟左右
大盘鸡爪的做法步骤99.加土豆、加盐翻炒均匀
大盘鸡爪的做法步骤1010.在继续烧20分钟左右
大盘鸡爪的做法步骤1111.、加大葱段、青辣椒、大蒜
大盘鸡爪的做法步骤1212.翻炒出香味即可
主料鸡爪240g土豆465g白菜185g 辅料料酒适量盐适量生抽适量白糖适量沙茶酱2勺
步骤
鸡爪白菜焖土豆的做法步骤11.食材：鸡爪（已清洗焯水）、土豆（已清洗去皮切块）、白菜（已清洗切开）
鸡爪白菜焖土豆的做法步骤22.将已焯水的鸡爪和切好的土豆下入电饭锅的内胆中。
鸡爪白菜焖土豆的做法步骤33.接着，加2杯清水。
鸡爪白菜焖土豆的做法步骤44.加适量的料酒。
鸡爪白菜焖土豆的做法步骤55.加适量的生抽。
鸡爪白菜焖土豆的做法步骤66.加2勺沙茶酱。
鸡爪白菜焖土豆的做法步骤77.加适量的白糖。
鸡爪白菜焖土豆的做法步骤88.加适量的盐。
鸡爪白菜焖土豆的做法步骤99.然后，盖上盖、插上电源按下煮饭键、焖煮8分钟，开盖合入切好的白菜翻动一下后再焖煮10分钟。
鸡爪白菜焖土豆的做法步骤1010.最后，拔出插头、开盖盛出，即成。
