主料：牛肉500克.葱头2个。
辅料：蒜2-3瓣.番茄酱10克或者西红柿100克，大米0.5杯，酸李子0.5杯。
制法：1.选用牛排肉.洗净切成小块放入锅中，加冷水煮，去浮沫。
2.肉煮1.5--2小时后，放入洋葱片和蒜末，大米.酸李子.盐，胡椒，继续煮30分钟。
3.西红柿用素油或汤上浮油稍炒一下，待汤煮好前5--10分钟放入汤中，上桌时撒上香菜末或茴香。
特点
酸味口，送饭佳汤。
2.山芋汤：将1000克山芋洗净削皮，切成小块，加三至四碗水烧熟，加糖即可食用，味道既甜润又可通便。
3.绿豆汤或红豆汤：将250克绿豆或红豆洗净，加四碗水烧焖煮烂后，加糖即可食用。绿豆汤适宜夏天喝，有清凉、防暑解毒作用；红豆汤则宜冬天进补，如能加红枣、桂圆更好，可起到补血之功能。
4.排骨汤：排骨500克洗净，加生姜、葱、料酒等调料，加4碗水煮半熟后，汤可单独煮熟，也可分别配木耳、海带、冬瓜、萝卜、山药、藕等，加少量盐煮熟即成美味可口的排骨汤，如加萝卜即成排骨萝卜汤，吃时加点醋，更是味美可口
5.牛肉粉丝汤：牛肉500克，洗净后切块放在锅里加生姜、葱、料酒等调料，加水四碗及少量盐煮烂后，可加粉丝及香菜，味道鲜口。
鸡蛋豆腐汤
基本信息
原料：豆腐，鸡蛋，青菜（白菜或菠菜），金针菇，胡萝卜丝，盐，香油。
制法：
①青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用。
②煮开一锅水，将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入，水开后，将蛋液缓慢倒入，再将青菜放入，放盐，熄火后淋上香油。
特点
中国家常汤品之一，取料简单，口味鲜美，含丰富的营养成分，老幼皆宜。西红柿鸡蛋汤
半锅清水，水中放少许海米，煮沸。
一只鸡蛋，打散，加葱花少许。
西红柿一到两个，切成片，或切成小块。
水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火即可。
鲤鱼萝卜丝汤
基本信息
用料：鲫鱼，萝卜，姜，葱。
做法：
1）锅里放油将洗净的鲫鱼两面煎黄
2）把煎好的鲫鱼、姜放到汤煲里倒入适量清水用大火先将汤烧开；汤烧开后改用小火炖，当汤炖成奶白色时再把萝卜丝放到汤煲里一起煲十分钟左右
3）关火前放适量的盐和葱花调味可能吃了。
特点
去除黑眼圈，又可以补心益气养颜生肌。
苹果瘦肉炖生鱼汤
备料：苹果一个，生鱼一条（一斤左右）瘦肉二两左右红，去核红枣五六颗
作法：苹果洗净，连皮切开去心；
生鱼剖好洗净（在超市叫人帮你杀好）；
瘦肉红枣分别用清水洗净。
全部用料放入汤煲，加适量水，盖好，煲三个小时调味就可以了。
很清甜，但有点生鱼腥，不过好喝哟
麻烦介绍几款家常美味素菜汤
春节的脚步也来越近，十个手指都能数过来了。
记得小时候，春节前的十天半个月是最开心的，因为这个时候，妈妈几乎都不去远的地方忙活，都在家里，然后我会和妈妈一起打扫全屋，擦窗户，擦门扇，扫地板，清理灶台等等。还会和妈妈一起去买年货，选瓜子，挑糖果，买春联，定鞭炮，在期盼春节中度过的时间是最开心的。
还记得，快到过年了，就有其他地方的人， 带着机器，也就只有过年的时候哦，来我们的地方做米花，网上查是这个叫法，我们当地叫“吹火筒”,。然后很多人尤其家里有小孩的，都会从家里拿出几升几斤米，让他们做“吹火筒”, 我们小孩都会围一堆，怎么看都看不够，大米放入机器，竟然神奇的变出长长的“吹火筒”，有时候出来的是**有时又是粉色，一斤米都能做一大袋，而吃到“吹火筒”的是瞬间更开心，刚做出来的“吹火筒”又香又吹脆，一根接一根，根本停不下了， 我妈妈就怕我上火，所以每年最多就做半斤米，还会规定每天我能吃多少，现在想来，越是被限制的东西越觉得可贵和好吃。
那时候，到除夕年三十的中午，午饭过后，我和哥哥就开始撕掉往年的旧对联，把墙擦扫干净，然后贴上大红喜庆的新对联。而爸爸妈妈，则在宰鸡为拜神祭祖和年夜饭做准备。
我们是两广地区，到了除夕夜，我们都要去拜神祭祖，用来祭祀的肉一定鸡，还要是整鸡--白切鸡，所以对我们来说， 白切鸡从小到大都是最有过节仪式感的一道菜，不管年夜饭上再多再丰富的肉食，这一道菜是永远不会变的。
在我们那里，吃完年夜饭，就要赶紧洗澡，把衣服都洗干净，因为年初一是不能洗衣服，扫地的，年初一是新年的第一天，洗衣服和扫地会把财气运气冲洗掉，小时候我是信的， 哈哈。不过长大了我还是会这样做，毕竟心里安慰嘛，跟迷信无关。
然后就会开始看春晚，聊天，嗑瓜子，烧烤，还会提前准备好一大捆的鞭炮，就等待着凌晨12点的钟声敲起来，到那一刻，每家每户都准时地响起了鞭炮的声音，劈里啪啦，迎接新年的第一秒第一分，新年新气象，每个人都期待着新的一年能心想事成！
说了那么多，其实我的任务还是分享 美食 ，助攻你们的年夜饭，这里挑选一些大菜菜谱，都是绝对能配上年夜饭强大气场的菜，好吃简单还特别高端上档次！
这里分享12道菜，有荤有素，有汤有儿童餐，一家大小都满意！
材料：
走地鸡1只，姜1个，葱1把，油适量，酱油适量，盐适量，冰水（没有就冷水）
步骤：
1.鸡处理干净，把鸡脚塞肚子里。
2.锅里放水，水量要能没过整鸡的，水里放3片姜，葱结，不放鸡，先把水烧开。
4.提着鸡头，把整鸡放进水里5秒，提起来，再重复2次，总共3次上下。
5.然后把鸡完全放进水里，中大火煮5分钟，不用盖盖子。
6.关火，盖上盖子焖60分钟，这个时间做出来的鸡骨头略带血丝，如要无血丝，可以适当延长煮和焖的时间。
7.焖好的鸡立刻放进冰水里浸泡10分钟，一冷一热，让鸡肉吃起来更爽脆嫩滑。
8.浸泡鸡的同时准备蘸料，切葱花，姜剁成末或者蓉，切得越碎越容易出味道，把姜葱混和均匀，蘸料做得好不好，决定了白切鸡的成功与否。
9.热锅下油，跟葱花姜末等量的油，烧至100度左右，可用筷子往油锅中插下，有小泡泡出现则为100～120度左右。然后起锅将油倒入姜葱碗内，伴着滋滋声，姜葱的香味就被激发出来了。
10.姜葱碗里加入适量盐和酱油，根据个人口味调整咸淡。
11.泡好冰水的鸡斩件，斩的时候一定要眼明手快，一刀切断，不要一块肉剁几次都剁不断，一会就等着吃破碎不成型的鸡肉吧。
11.鸡肉鲜嫩，鸡皮爽脆，配着姜葱蘸料，还是那个熟悉的味道，想家了！
材料：
鸡半只，辣椒粉100克，蒜泥40，芝麻20克，花生碎30克，花椒粉2，糖3克，陈醋1克，生抽15克，盐4克
步骤：
1.鸡处理干净，放两片姜，蒸锅水开后放入鸡，盖上盖子蒸7分钟，然后开盖给鸡翻个身，继续蒸7分钟，然后关火，焖5分钟。如果鸡比较大，不确定是否熟了，可以用筷子插进鸡最厚的地方，鸡腿处，如果没有血水渗出来就可以了，如果有，就适当加长蒸的时间。
2.提前准备一盘冰水，没有，就凉开水，把焖好的鸡放入冰水里面浸泡10分钟，这里敲黑板，这一步不能省，泡冷水可以让鸡肉收紧，剁肉的时候就不容易碎，鸡皮也不会轻易掉下来，还会很爽脆。
3.开始做油泼辣子，除陈醋，生抽以外，把辣椒粉100克，蒜泥40，芝麻20克，花生碎30克，花椒粉2，糖3克，，盐4克混合均匀。
4.热锅，倒入250克的食用油，中火烧至冒烟，油温大概在150度左右，然后关火晾4分钟，是因为油温太高直接倒入辣椒粉中，顶部的辣椒粉就容易变黑。
5.辣椒粉分三次倒入辣椒粉中，每倒一次都要拌匀，再下一次。
6.第二次倒入热油前倒入陈醋1克，生抽15克，然后倒入热油。
7.第三次倒入热油，拌匀，油要高过辣椒粉，到此，万能的油泼辣子就做好了。
8.拍少许黄瓜放入盘子底部，没有也可以不放，或者放其他你爱吃的菜，如木耳，海带等。
9.鸡肉切块摆盘，剁鸡肉一定要眼疾手快，一刀切断，不然鸡肉就容易破碎，不成形，自己吃还好，要是家里来了客人，就稍微尴尬哈！
10.把油泼辣子淋在鸡肉上，淋多少这个就要看你的吃辣能力了，要是你能降伏变态辣，来个10勺也是可以的，要是勉强能吃点辣，那咱就低调点！
材料：
牛肉半斤，鸡蛋清半个，料酒1.5汤勺，生抽2汤勺，老抽1汤勺，孜然粉2汤勺，辣椒粉适量，姜片4片，葱4根，大蒜1整个，芝麻1汤勺，盐适量，糖适量
备注：1汤勺为10克
步骤：
1.牛肉切片，或者切条，切粒都可以，切的时候要把牛肉的纤维组织切断，就是横切，一定不要顺着纹理切。.
2.牛肉加入0.5汤勺料酒，半个蛋清，半汤勺淀粉，抓匀腌制20分钟。
3.姜蒜切末，不喜欢姜的口感可以尽量剁蓉，葱切葱花。
4.腌好的牛肉串上牙签，用缝衣服的手法，一上一下串起来。
5.热锅倒入适量油，小火，倒入姜蒜葱，葱留少许摆盘，翻炒爆香。
7.转大火，放入牛肉，翻炒至变色，不用完全变白。
8.倒入料酒1汤勺，生抽2汤勺，老抽1汤勺，少许盐和糖，孜然粉2汤勺，辣椒粉适量，翻炒均匀。这些调料最好提前备好，炒的时候可以一次性倒入，不然慢慢放牛肉也会变老，这道菜关键要做到大火翻炒，一气呵成，干净利落。
9.最后一步放入白芝麻炒匀出锅，撒上少许葱花。
材料：
鲈鱼1条，红萝卜半个，葱1把，姜半个，蒜瓣2瓣，红椒1个，蒸鱼豉油或者生抽，盐1克
步骤：
1.葱白葱苗切断，葱白切小段，姜切片，蒜瓣拍碎。
2.把红萝卜切片，将红萝卜片，姜片，红椒切成菱形形状，可以先切一个菱形，然后剩余的叠起来，用原先切好的菱形放在顶部，再用刀切下去，得到的菱形都是一样的大小，葱切丝，如果不清楚怎么切可以看我主页同名开屏鱼视频，里面有展示。
3.切断鱼头和鱼尾，从背部把鱼切成1cm宽的鱼肉，到鱼肚子的地方不要切断， 留1㎝左右的空间。
4.把准备好的葱白，2片姜片，蒜瓣，放到鱼里，抓匀，腌制10分钟。
5.腌好的鱼，摆在盘子里，每一块鱼尽量一个位置， 不要两片压在一起，鱼头放中间，然后把放菱形的姜片和红椒片，外往边沿处放上菱形的红萝卜片装饰，在鱼肉上再发红小米椒圈点缀。
6.上锅蒸6分钟，然后焖2分钟。
7.出锅后，摆上葱丝，淋上蒸鱼豉油，没有也可以用生抽，锅里烧热油，烧至100度，用筷子插进去会冒泡，就可以，然后均匀淋在鱼的身上。
8.伴着吱吱声，香味不断往鼻里扑。
9..鱼肉鲜嫩，香味浓郁，自己在家也能做出高级餐厅才有的开屏鱼，顿时感到无比开心。
材料：
嫩鸭1/4只，啤酒1罐，紫苏3枝，豆瓣酱1汤勺，酱油1汤勺，老抽1汤勺，花椒6粒，八角1个，香叶2片，盐少许
步骤：
1.剁块的鸭肉放锅下冷水，放两片姜，烧至水开。
2.捞出鸭肉过水洗掉浮沫，沥干水。
3.热锅下油，小火倒入花椒，八角和香叶爆香。
4.继续小火，放入豆瓣酱，炒香。
5.转至大火，加入鸭肉，姜片翻炒均匀。
6.倒入生抽，老抽炒匀。
7.把全部啤酒倒入，不用加水，大火煮开后中火焖10分钟。
8.放入切碎的紫苏叶，继续焖2分钟。
9.倒入小米椒，适量盐炒匀。
10.大火收汁，不用收太干，留一些汤汁拌饭也是相当好吃的。
材料：
基围虾半斤，酱油2汤勺，料酒2汤勺，番茄酱2汤勺，糖5克（半汤勺），姜4片，蒜5瓣，葱少许装饰用，盐少许
步骤：
1.切葱花，把姜蒜切末。
2.虾用牙签去虾线，就是背部那条黑线，用牙签挑出来，然后轻轻一拉就全部出来了。
3大火热锅，下油，要比炒菜多一些油，虾倒入，过油直至颜色变红，捞出待用。
4.留适量的油在锅里，倒入姜蒜末，中火爆香。
5.加入番茄酱翻炒均匀。
6.倒入大虾，大火继续翻炒，可以稍微按压虾头，让虾黄流出。
7.把酱油和料酒，糖，盐倒入，翻炒均匀。
8.倒入半碗水，中火盖锅盖焖3分钟。
9.开盖，大火收汁，装盘，撒上少许葱花即可。
材料：
茄子1根，大蒜1整颗，生抽，陈醋，盐，白糖，小米椒2根，花椒粉，葱
步骤：
1.茄子切段，放到碗里，架起来，一是蒸的时候熟的更均匀，二是颜值也高，重点哈。
2.蒸锅水开后放入茄子，大火蒸15分钟。
3.蒸茄子的时候，剁蒜末，尽量剁蓉，容易出味，切葱花，小米椒切圈。
4.调好料盘，1.5汤勺生抽，0.5汤勺陈醋，少许盐和糖，加少量花椒粉，调匀，可以尝一下，根据个人口味调整咸淡。
5.拿出蒸好的茄子，撒上蒜末，葱花，小米椒，均匀淋上调味汁。
6.锅里下油，烧至100度，插筷子进去会冒小泡即可，均匀淋在茄子上。
材料：
菠菜2棵，生南瓜150克， 酵母粉2克，面粉200克，细砂糖40克
步骤：
1.南瓜去皮切块上锅蒸软。
2.南瓜捣烂，过筛取50克南瓜泥。
3.锅中水煮开，放入菠菜烫5秒，取出放冷水浸泡一会。
4.菠菜切小段，加50克水，放到搅拌机里面搅拌成泥，取50克。
5.面粉分成两份各100克，分别放入大碗里，其中100克加入50克南瓜泥，12克糖（因南瓜本身有甜味）， 1克酵母粉。
6.另一份100克面粉加入50克菠菜汁，18克糖，1克酵母粉，用筷子拌成絮状。
7.揉至光滑面团，揉的手法就是面团从外往里折。
8.盖上保鲜膜，放温暖的地方，醒发1个小时左右直至面团2倍大。
9.检查面团是否发好，可以手指沾少许面粉，插进面团，面团不回缩不塌陷就可以了。
10.发好的面团，开始揉面排气，揉至切面没有什么孔.
11.排气完成后， **的面团切小块，然后揉成小圆球，比弹珠稍大些。
12.绿色部分也切小块，然后擀成饺子皮大小厚度的圆面片。
13.绿色的圆面皮从中间折过来成半圆，然后用剪刀沿着半圆直线剪出2根牙签宽的面。
14.打开，放入3颗面球，背部捏紧。
15.豌豆荚做好后放入冷锅，盖盖子，再发酵15分钟。
16.然后开中大火，水开后保持中大火烧12分钟，再焖5分钟，就可以取出来了。
材料：
腊鸭腿1个，南瓜250克，芋头半个，盒装椰奶550毫升，蒜瓣2个
步骤：
1.腊鸭剁块，冷水下锅，水烧开后煮8分钟，目的是去腥和盐味，如果少了这样一步，再香的腊鸭肉都盐得不想吃，那就可惜了。
2.鸭肉捞出，用冷水洗去油脂和浮沫，这样的腊鸭肉就会很清爽，不油腻。
3.热锅下少许油，不要太多哦， 不然鸭肉一身油，待会的汤就油腻了，倒入2蒜瓣，爆香，然后倒入鸭肉炒香。
4.把鸭肉转到汤锅里，如果你的锅又能炒菜又能做汤就可以不用换汤锅了，倒入550毫升的椰奶，再加100毫升的清水，因为后面的南瓜煮过之后，会增加汤的甜度，加水能中和一下，如果多甜你都可以接受，后面的100毫升的水也是可以换成椰奶的，根据个人情况哈。
5.倒入芋头，椰奶煮开后，小火煮8分钟。
6.加入南瓜，椰奶煮开后再煮8分钟。
7.浓香软糯清甜的腊鸭椰奶南瓜煲就做好了。
材料：
鸡蛋2个，盐少许，大半碗米饭，裱花嘴1个，没有可以用矿泉水瓶盖等，尽管发挥你想象力
步骤：
1.1个鸡蛋打到碗里，另一个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清另外放碗里备用，把蛋黄跟碗里的鸡蛋混合，加少许盐，搅拌均匀。
2.搅拌均匀的鸡蛋液过筛，以免之后煎的蛋皮起泡不光滑。
3.小火热锅，刷油，油不能多，以免起泡。下蛋液，快速转动平底锅使得蛋液均匀铺满锅底。
4.直到蛋液凝固，关火，用裱花嘴圆形那头印出小圆点。
5.用勺子慢慢把蛋清填到空白的小圆圈里，然后开火，仍然小火直到蛋清凝固。
6.把煎好的蛋翻过来，包上米饭。
7. 摆上小圆点，这么高颜值，我都想吃了。
材料：
龙骨半斤，五指毛桃20克，红枣4颗，姜2片，盐少许
步骤：
1.龙骨冷水下锅，加一片姜，水烧开捞出洗掉浮沫。
2.红枣去核，五指毛桃冲洗一下。
3.把龙骨，红枣，五指毛桃，一片姜放入炖盅，加2.5碗水，我这个是双人炖盅。
4.锅里放水，水位处于炖盅三分之一处就可以，放入炖盅。
5.盖上锅盖，大火烧开转小火炖2个钟。
6.炖好的汤加入少许盐就可以了。
材料：
纯牛奶200克，鸡蛋清2个，细砂糖15克，水果蜜豆坚果等（你爱吃啥放啥）
步骤：
1.2个蛋清，细砂糖加入纯牛奶中，搅拌均匀，尽可能让牛奶跟鸡蛋清融合。
2.把蛋奶液过筛，得到的蛋奶液更细腻，如果没有筛子，也可以不做这一步。
3.蛋奶液的碗盖上保鲜膜，用牙签尽可能多戳些洞，戳洞为了蛋奶液受热均匀，也不会滴入水滴。
4.蒸锅水开后放入蛋奶碗，盖上盖子中火蒸10分钟，期间不要开盖子。
5.关火后焖10分钟就可以出锅。
6.放上你喜欢的水果等等做装饰，一碗细滑嫩白美出天际的双皮奶就做好了，我放的是切片草莓和木瓜粒，摆出花朵的造型，这么美，哪里买得到！吼吼！
太多了，只能放部分菜谱，菜名都在上面，亲们可以进去主页查看更能多菜谱，都是简单好吃还特别大气的菜，年夜饭这么做，比下馆子都上档次。
养生素菜汤的制作方法
白萝卜 1斤 ；
白萝卜叶 1斤；
胡萝卜 半斤；
牛蒡 四两；
香菇 十克；
制作方法：1.以菜量三倍的水煮沸后，再以小火煮一小时；
2.煮好以前不得掀开盖子。
3.装入瓶子，代茶饮用，剩菜也吃完。
注意：需饭前空腹饮用，多喝更好，冷热皆宜，最后存放时放在玻璃杯里。
什锦蔬菜汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 营养不良食谱
口味：微辣 工艺：煮
什锦蔬菜汤的制作材料：
主料：圆白菜150克,洋葱（白皮）50克,胡萝卜100克,芹菜50克,土豆（黄皮）100克,番茄100克
辅料：油炒面50克,奶油30克
调料：大蒜（白皮）8克,大葱8克,牛油20克,香叶2克,辣椒(红,尖,干)5克,胡椒1克,盐5克,味精1克
什锦蔬菜汤
1. 将洋葱、胡萝卜均洗净切成瓣状；
2. 芹菜洗净切成段；
3. 土豆去皮后与圆白菜切成三角块；
4. 蒜瓣切成蓉；
5. 西红柿（番茄）放入开水中稍烫，捞出后剥皮切块；
6. 将锅置于旺火上，倒入熟牛油，旺火烧开后放入干红椒、胡椒粒、香叶、洋葱瓣、胡萝卜块；
7. 待焖至六成熟时加入油炒面、鸡汤（100克），放进圆白菜块、土豆块、芹菜段、葱丝、蒜蓉和西红柿块；
8. 用旺火烧开后改用小火，将蔬菜煮烂，再加精盐和味精调匀，盛入汤盘中，淋上奶油即可。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
味噌豆腐蔬菜汤
做法：
1、将白芝麻用干锅炒5－10分钟，备用。
2、豆腐洗净，切成小块；番茄洗净，切6瓣；
3、玉米笋洗净；胡萝卜洗净去皮切小块；小棠菜洗净择好；
4、煮沸清水，放入味噌和冰糖（味噌先用两汤匙热水在小碗里拌匀），待融化后放入玉米笋、红萝卜、豆腐、番茄煮10－15分钟，再放入小棠菜，待菜熟即可关火，上桌前撒上白芝麻。
功效：
鲜美素汤，养颜美容，抗老化，减肥，抗癌。
玉米笋
玉米笋其实就是甜玉米细小幼嫩的果穗，也称为珍珠笋。此时其籽粒尚未隆起，连籽带穗一同食用，用来炒食或做汤甜脆可口，且有丰富的维生素、蛋白质、矿物质、氨基酸和食用纤维，能强身、健脑，非常适合孕妇食用，有利胚胎的神经系统发育，防止孕妇便秘。
除了鲜品，超市还可见玉米笋罐头，和鲜品一样，可炒、凉拌、做汤。而另一加工产品玉米笋汁饮料则同样清甜适口。
小棠菜
小棠菜即上海青，也有叫上海小白菜的，叶子似一把大汤匙，柄为青绿或浅绿色。颗形不大，烹饪时无需折断，因此很好地保存了它的维生素和营养。小棠菜可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质，其中的维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用，常吃对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。
小棠菜可炒食、做汤、做馅等，易熟，味道清甜。而且因为颜色翠绿，非常适合焯水后用来给其他菜肴做装饰、摆盘，例如蒸鱼、扣肉之类。
番茄蔬菜汤
用料
番茄 1个（约100g） 菠萝（凤梨） 30g（约1/6个去皮菠萝大小） 罐装甜玉米粒 1汤匙（15g） 黄瓜 10g（约1/3根） 盐 1茶匙（5g）
做法
番茄、菠萝、黄瓜清洗干净后，分别切成1cm见方的小丁。
锅中加入400ml清水，放入玉米粒煮至八成熟，加入番茄丁和凤梨丁，调入盐，继续煮至九成熟。
加入黄瓜丁关火即可。
西红柿蔬菜汤
其它菜系- 健康菜谱
菜谱：《美容粥瘦身汤》之西红柿蔬菜汤的做法
做法：
1.香菇、金针菇、黑木耳洗净，去蒂；大白菜洗净，切丝；西红柿洗净，切块；葱洗净，切末。
2.锅中倒入半锅水煮滚，放入大白菜和香菇煮开，加入金针菇、黑木耳和西红柿煮熟，打入蛋汁，加入葱花和盐调匀即可。
注意：黑木耳含有大量纤维素，能帮助肠胃蠕动，促使排便正常，对瘦身很有帮助。
