把鸡肉打成泥儿。用鸡骨，鸡皮，鸡皮等杂料。熬过炖汤。鸡汤炖好后，放入鸡肉里打的稀糊糊状。放入自己喜欢吃的调料。将把七放入冰箱里冷藏室。凉却后即可包饺子。这样包出来的饺子，煮熟后纪香又嫩还香。像灌汤包子一样。非常好吃。
主料：猪肉1块；面粉200克
辅料：油1勺；盐1小勺；生抽1大勺；葱1颗；生姜1块；蚝油1勺；胡椒粉1小勺；五香粉1小勺；鸡汁冻1碗；料酒1勺；酵母2克
1.酵母用温水化开，倒入面粉中，揉成光滑的面团，发酵至两倍大
2.猪肉洗净切片
3.猪肉放入料理机绞成肉末，放入盐、生抽、蚝油、五香粉、胡椒粉、葱姜水顺一个方向搅打上劲
4.鸡汁冻切碎
5.将鸡汁冻拌入肉馅中
6.发酵好的面团排气揉匀后分割成20g一个的剂子
7.取一份剂子擀成中间厚边缘薄的包子皮，放入馅料包好
8.依次全部做好
9.将做好的包子底部刷水，沾白芝麻
10.放入平底锅中煎两分钟
11.加入水没过包子二分之一，大火煮开后转小火慢煎
12.水分烧干后淋入油继续煎两分钟，油越多底部越脆，最后撒上葱花即可关火
