华莱士大薯条和小薯条差90克。
华莱士的大小薯条分别为小份110克，大份200克，正负差不超过5克。华莱士创建品牌以来，先后在闽、浙、赣、粤、湘、津等全国各省市城市开设连锁餐厅。
华莱士连锁机构成立于2000年，华莱士是一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业，华莱士服务的主题是倡导绿色、环保、健康的生活。
华莱士汉堡加盟优势
1、华莱士快餐连锁店，是中国本土最大的一家集产品开发，生产，销售为一体的西式快餐企业，其饮食的口味主要是参照我们中国人的原本味道，符合大众消费要求。
2、华莱士倡导绿色、环保、健康的服务理念。在前几年政府提出“绿色食物”，“环保健康”等，华莱士在响应国家的政策的前提下以对原材料的来源严格把关，绝对用最高品质的原材料，绿色健康，关注消费者真正的饮食安全。
3、华莱士贴近大众生活的企业文化。公司文化上，华莱士尊崇“简单＆分享”，倡导有效工作，轻松生活，简单为人。
4、华莱士采取的是股份合作模式，华莱士的员工均可享受投资入股的机会，每家店的股份基本上都是有员工的股份合成的，根据个人的情况，实行机动投资，店面投资总金额一般为30-50万元（包括厨具设备、桌椅设备、店面装修、转让费和租金、首批原材料等）。让员工参与，保障店面的有效运转，践行分享。
5、统一管理、管控，保障性强。华莱士联合国内外知名品牌供应商，打造高质量的连锁统一管理，对食品服务各环节进行全程管控。
