酸辣开胃的手撕包菜
材料：
包菜半个，大蒜、干辣椒。?
做法：?
1、包菜撕片，大蒜干辣椒切一切。?
2、锅里倒适量油炒香蒜粒干辣椒，放包菜炒软，加一勺米醋，一勺生抽，半勺蚝油，少量食盐翻炒片刻。
酸辣包菜丝
食材：包菜1颗、蒜、辣椒面、生抽、蚝油、米醋
做法：
1、包菜切丝，越细越好，准备好蒜沫辣椒面
2、切好的包菜放上蒜沫辣椒面，淋热油爆香，加1勺白糖+1勺米醋+2勺生抽+半勺蚝油+适量鸡精食盐
3、翻拌均匀腌制30分钟
tips：
包菜洗净去掉根部，再一分为4份，
这样更容易切丝，切完再二次冲洗，要沥干水份！
