怎样建好一个生态采摘果园?生态采摘果园是在生态学和系统学原理的指导下建立的。
生态采摘果园利用植物、动物以及其他微生物进行的合理的生物配置，并配合上阳光、温度、湿度、空气、土壤和养分等资源的合理利用，进而形成的一种以各种果树为主体，具有合理的生态平衡、优美环境、生产高效的，有利于可持续发展的生态采摘果园体系，是有利于生态环境平衡发展的新型的果园模式。
下面我们来逐步分析一下普通采摘果园的不良之处以及生态采摘果园的建设问题。
一、普通采摘果园运行体系的不良之处
1、土壤的不当管理
人们为了使果园的土壤松散，经常会使用清耕法来处理土壤，但这种方法不仅容易造成地表的水土流失，破坏害虫天敌的栖息环境，而且还会降低阳光、温度、空气、水、土壤和养分等资源的利用率，甚至会严重浪费。
这种做法简化了生态成分，恶化了资源分配，减少了有益微生物和害虫天敌的数量，增加了采摘果园病虫发生的概率，减弱了果树抵抗自然灾害和病虫的能力，进而导致整个采摘果园的生态失衡。
2、化肥和农药的滥用
近年来，一些普通的采摘果园会使用许多化肥去提高果树的产量和经济收益。但是使用过多的化肥，会使土壤里的养分变得不平衡，使采摘果园的生产能力降低，进一步导致生态失衡。
为了防治病虫，人们会使用很多农药，虽然能短时间解决病虫问题，但同时也杀死了病虫的天敌，使采摘果园里的动植物之间的天平倾斜，最终病虫害问题仍会发生，然后继续使用农药，就会进入一个恶性循环。
使用化肥和农药，不仅破坏采摘果园的生态平衡，而且还会让产出的水果变得不卫生，不安全。
二、生态采摘果园的建设
果树的种类不同，所需要的生长条件也各不相同，所在生态环境的平衡也不相同。生态采摘果园的建设最好采用因地制宜的方式来进行选址，合理了解周围环境条件，进行合理的规划布局。
在最适合的生态环境建设生态采摘果园，同时如果想要保证产品的品质和收益，需要了解市场需求，实行品牌战略，突出当地的名声，产品的特点、优点、特色等优势，形成规模化管理。
根据生态采摘果园的地理位置和土壤情况，可以选择在果树中间种植一些矮杆豆类植物，比如三叶草、沙打旺等。这样的间种方式可以调节地表温度，减少杂草的生长，可以有效地改良土质，防止土表被侵蚀，可以促进生态采摘果园的生态平衡并增加产量。
生态采摘果园的建立不仅要挑选优良的种类，还要有良好的土质。适时对土壤进行改良和扩孔，提高土壤的肥力，建议果园种植和果园覆盖的管理模式，减少对化肥和农药的使用，尽量少用和不用。
可以形成一种果树、牲畜、草地多重叠加的模式，利用草地和牲畜的粪便来改善土质，还可以免去化肥的使用，生态环境也十分优良。
生态采摘果园要合理利用生物防治、物理防治等科学的病虫害防治方法，配合上各类有效的生态平衡技术、农业种植技术、水果商品化处理技术、水果加工保鲜等技术，可以使生态采摘果园从头到尾即稳定有序，又高效且可持续的运行。
三、生态采摘果园的一些运行模式
(一)利用沼气的生态采摘果园模式
对于沼气与其他生物的综合利用，可以有“猪-沼气-果树”、“猪-沼气-蔬菜”等多种模式。
比如“猪-沼气-果树”模式，此模式把果树栽培、猪的养殖和沼气建设联合在一起，以果树为主体，开展“三沼”(沼气、沼渣、沼液)综合利用。
就是利用猪的粪便在沼气池发酵，发酵出来的沼气可以用于照明等，沼渣和沼液可以作为生态采摘果园里的有机肥料进行施肥，果树的树叶以及草类可以用来喂猪，之后主的粪便再放入沼气池发酵，如此循环，实现资源的高效利用和生态稳定。
(二)生态采摘果园种养复合模式
可以在生态采摘果园里养殖一些有价值的动物，喂养时主要以野生食物饲养，并给与一定的人工饲养，从而产出优质、安全产品的一种复合生产模式。
1.“果树-鱼”模式
这个模式就是在生态采摘果园里建立一个鱼塘，在鱼塘边种上果树，然后可以用坏了的果子喂鱼，而鱼的粪便等形成的塘泥就可以用来当做果树的有机肥料。
2.“果园养禽/养畜”模式
这种模式就是在生态采摘果园里种上草地，然后在果园里可以养一些家禽或家畜，比如鸡、鸭、猪、兔等。它们会吃草、草籽和昆虫等，而它们的粪便就可以作为果园的有机肥料。
(三)生态采摘果园观光模式
生态采摘果园观光模式是一种绿色产业，是以果园作为观光、旅游资源所产生的模式。
根据生态采摘果园的地理位置和周边环境，对果园内部进行总体规划和观光景点布局，彰显出各类果树“春花秋实”的季相，形成一个既有水果生产，还能观光旅游等多充功能的生态采摘果园。
1.可采摘的观光型果园
此类型的果园就是在生态采摘果园附近增加一些生活设施。然后让果园可以采摘品尝、观光旅游等，不仅提高了果品的销售，还开发利用果园周围优美的环境。
在生态采摘果园的管理上，尽可能不适用化学农药，使用一些有机肥料，让果品更绿色、安全、无污染。
2.景点观光型果园
可以对生态采摘果园进行布局划分，按照不同区域的不同特色，在部分合适的区域设置旅游景点，可以展示果树的花开硕果，也可以配合周围环境展示一个美丽的人间仙境。
1、果园放养。果园一般都有着充足的水分、底肥等，而且杂草害虫也是比较多的。将家禽放到果园中饲养的话，不仅能够提高家禽的养殖效益。而且家禽还能够捕食金龟子、潜叶蛾等各种害虫。还会觅食嫩草，吃掉果树下部的底果，还能够达到疏果的目的。对果树的生长及产量都是非常有利的，不仅减少了人工，还减少了农药的使用。不过我们要注意放牧数量，不可过多，否则会对果树及果实造成破坏。
2、林地放养。在林地中，家禽可通过捕食昆虫、杂草等为食，对家禽的生长是非常有利的。不仅能够降低饲料成本，提高家禽生长质量。还能够降低昆虫杂草对林地中树木牧草的伤害，增强其生长能力。不过我们也还是要根据林地的墒情、环境等计划好家禽的数量及种类。如果墒情较差且牧草生长不良的话，那么最好是补养，否则会严重破坏植被，不仅无法达到生态养殖的目的，还会破坏生态平衡。
3、湿地、河滩放养。湿地放养是非常适合放养鸭子、鹅等家禽的。因为这种家禽喜水，有着较强的水性。在湿地、河滩等地方中是存在着大量的水草和小鱼虾的，这些东西也能够成为家禽的天然动植物饲料。对于各种水禽来说，是一种非常理想的养殖场所。在湿地放养时，我们要根据水面面积、水中生物种类等控制好养殖数量。然后做好换水消毒工作，根据季节天气的变化以及天然饲料的数量等做好补饲工作，同时要注意不可破坏水质。
4、稻田放养。稻田放养现在常用于商品鸭的放养。稻田放养的时间应该控制在水稻秧苗成活并且逐渐转青分蘖之后，一直到抽穗杨花时的时间段内。并且也适合在水稻收割之后进行放养，因为在水稻收割之后，稻田中会有大量的落谷。同理，在其它粮食田块采收之后，也是适合放养的。放养的稻田不宜有过深的水位，因为水位较浅的话，鸭子容易捕捉水中的微生物及杂草，促进水稻的生长。注意的时候，高温时不可放养，且要进行分块轮流放牧，保证鸭子和水稻共同健康生长。
