一、 主要材料
牛肉1500克
二、辅材
山楂果2个
三、调味品
味精3克 葱一根 姜6片 蒜5瓣 八角适当 麻椒适当 八角茴香适当 辣椒干适当 米酒20ml
生抽酱油50ml 酱油15ml 孜然粉适当 香莱少量
四、清炖羊肉的做法
1.将牛肉切片，洗干净，绰水预留
2.炒菜锅烧开，加30ML油，8成热后放入葱蒜，出香气后倒进牛肉，煸炒1分钟
3.添加米酒煸炒，添加生抽老抽，煸炒匀称，冲进开水1000ML,添加孜然粉八角茴香等香辛料。烧开后，迁移到炖锅里
4.盖上外盖，转文火，炖1个三十分钟，期内留意滚动几回，避免 底锅焦掉。大约煮到一个小时多一点的情况下，就需要观查水位线了，看一下是不是也有许多 水，假如汤还是许多 ，能够 开大火烧，那样料汁收湿的快一点。一般在这个时候，如果是我们江浙沪人吃得话，能够 天赋加点老冰糖，或是白糖，那样煮出去的牛肉非常的美味，可是如果是做给东北人吃，那么就不必加糖了
5.贴近1个三十分钟的情况下，开火灾，将料汁接到非常少略剩的模样，弄点味精，弄点香莱，起锅摆盘就可以
传统豆腐烧肉的家常做法大全怎么做好吃视
步骤
洋葱拌烧肉的做法步骤11.烧肉切好备用
洋葱拌烧肉的做法步骤22.洋葱切成丝备用
洋葱拌烧肉的做法步骤33.葱花切成圈备用
洋葱拌烧肉的做法步骤44.将所有材料放入一个大碗中
洋葱拌烧肉的做法步骤55.加入适量的味达美
洋葱拌烧肉的做法步骤66.加入适量的食醋
洋葱拌烧肉的做法步骤77.加入适量的香油
洋葱拌烧肉的做法步骤88.拌匀即可
用料
主料
豆腐1斤
猪肉半斤
辅料
葱
适量
姜
适量
老抽
1勺半
盐
适量
料酒
适量
传统豆腐烧肉的做法
1.
准备材料是这些 其实豆腐和肉都只用了一半
2.
猪肉切大厚片 厚厚厚片
3.
切葱姜蒜组合照片给弄丢了。 热锅热油，建议亲们买半肥半瘦的肉做更好吃。
4.
猪肉下锅煸炒
5.
干煸一会，葱姜蒜组合下锅
6.
来一勺料酒去去腥味
7.
然后把肉肉团成一团，如果是肥一点会出很多油更好
8.
‘抗’豆腐，方言哈，就是让豆腐贴着锅慢慢熟，楼楼切的真不是一般厚
9.
盖住锅让豆腐自己折腾去吧
10.
肉肉已经没油出来了，盛出，把锅倾斜让豆腐贴着，能加快熟
11.
锅小受热不均匀，来，放到油里煎一下
12.
两边微黄，放入肉肉吧，肉肉看起来比较干是吧，但是很香哦，就是要把肉肉干煸在干煸，肉的香味才会出来，即使不如土猪肉好吃，但也不逊色
