华南地区有哪些猪种适宜和野猪杂交?最佳模式是什么?有什么特点?

核心提示(1)粤东黑猪①纯种野猪公猪×粤东母猪杂交,生产含野猪血统50%的育肥野猪。②野杜(F2)公猪×含野猪血统37.5%的野粤母猪杂交,生产含野猪血统56%的育肥野猪。③野杜(F2)公猪×野粤(F1)母猪杂交,生产含野猪血统62.5%的育肥野猪

(1)粤东黑猪①纯种野猪公猪×粤东母猪杂交,生产含野猪血统50%的育肥野猪。

②野杜(F2)公猪×含野猪血统37.5%的野粤母猪杂交,生产含野猪血统56%的育肥野猪。

③野杜(F2)公猪×野粤(F1)母猪杂交,生产含野猪血统62.5%的育肥野猪。

④野杜(F3)公猪×野粤(F1)母猪杂交,生产含野猪血统68.75%育肥野猪。

粤东黑猪和野猪杂交培育的特种野猪,早熟易肥,肉质鲜美。适宜生产高档乳猪,也可以生产育肥猪。屠宰体重为65~75千克为佳。以含野猪血统56%~62.5%的育肥野猪肉质最佳。(2)蓝塘猪①纯种野猪公猪×蓝塘母猪杂交,生产含野猪血统50%的育肥野猪。

②野杜(F2)公猪×含野猪血统37.5%的野蓝母猪杂交,生产含野猪血统56%的育肥野猪。

③野杜(F2)公猪×野蓝(F1)母猪杂交,生产含野猪血统62.5%的育肥野猪。

④野杜(F3)公猪×野蓝(F1)母猪杂交,生产含野猪血统68.75%育肥野猪。

蓝塘猪和野猪杂交培育的特种野猪生产性能和特性与粤东黑猪相似,产仔率略高于粤东黑猪。(3)隆林猪①纯种野猪公猪×隆林母猪杂交,生产含野猪血统50%的育肥野猪。

②野杜(F2)公猪×含野猪血统37.5%的野隆母猪杂交,生产含野猪血统56%的育肥野猪。

③野杜(F2)公猪×野隆(F1)母猪杂交,生产含野猪血统62.5%的育肥野猪。

④野杜(F3)公猪×野隆(F1)母猪杂交,生产含野猪血统68.75%育肥野猪。

隆林猪和野猪杂交培育的特种野猪形体较大,出肉率高,肉质鲜嫩,多汁味香,适应生产高档野猪肉。但产仔率较低,为提高产仔率,繁殖母猪野猪血统控制在50%为佳。屠宰体重80千克为佳,以含野猪血统62.5%育肥野猪肉质最佳。(4)陆川猪①纯种野猪公猪×陆川母猪杂交,生产含野猪血统50%的育肥野猪。

②野杜(F2)公猪×含野猪血统37.5%的野陆母猪杂交,生产含野猪血统56%的育肥野猪。

③野杜(F2)公猪×野陆(F1)母猪杂交,生产含野猪血统62.5%的育肥野猪。

④野杜(F3)公猪×野陆(F1)母猪杂交,生产含野猪血统68.75%育肥野猪。

陆川猪和野猪杂交培育的特种野猪早熟易肥,肉质鲜嫩,适合生产高档乳猪。也可生产育肥野猪,屠宰体重60~70千克为佳。(5)海南猪①纯种野猪公猪×海南母猪杂交,生产含野猪血统50%的育肥野猪。

②野杜(F2)公猪×含野猪血统37.5%的野海母猪杂交,生产含野猪血统56%的育肥野猪。

③野杜(F2)公猪×野海(F1)母猪杂交,生产含野猪血统62.5%的育肥野猪。

④野杜(F3)公猪×野海(F1)母猪杂交,生产含野猪血统68.75%育肥野猪。

海南猪和野猪杂交培育的特种野猪适宜生产高档乳猪,育肥野猪屠宰体重以65~75千克为宜,屠宰率较高。含野猪血统62.5%的育肥野猪肉质最佳。海南猪和野猪培育的特种野猪生产速度较慢,适宜农村个体和专业户饲养。(6)五指山猪①野杜(F2)公猪×野五(F1)母猪杂交,生产含野猪血统62.5%的育肥野猪。

②野杜(F3)公猪×野五(F1)母猪杂交,生产含野猪血统68.75%育肥野猪。

五指山猪和野猪杂交培育的特种野猪出肉率较低,产仔率也较低,不宜生产育肥野猪,只适宜生产乳猪。

(1)民猪①野猪公猪×民猪母猪杂交,生产含野猪血统50%的育肥野猪。

②野杜(F2)公猪×含野猪血统37.5%的野民母猪杂交,生产含野猪血统56%的育肥野猪。

③野杜(F2)公猪×野民(F1)母猪(含野猪血统50%)杂交,生产含野猪血统62.5%的育肥野猪。

民猪属于地方品种猪,优势在于肉质方面。民猪和野猪培育的特种野猪是生产高档野猪肉的最佳组合。生产中野猪血统不宜超过62.5%,超过此限度肉质开始下降。特点是生长速度较慢,肉质好。杂交①和③,生产性能和肉质差不多,但杂交组合①是采用纯种野猪交配,增加了管理难度,在生产中常采用第③种杂交模式。此种组合适应果园和林地圈养和放牧饲养。(2)新金猪①野杜(F3)公猪×含野猪血统50%的野新(F1)母猪杂交,生产含野猪血统68.75%的育肥野猪。

②野杜(F2)公猪×野新(F1)母猪杂交,生产含野猪血统62.5%的育肥野猪。

新金猪是我国早期培育品种,导入了巴克夏猪等国外猪血统,猪肉品质略低于民猪。新金猪和野猪培育的特种野猪,野猪血统应保持62.5%~68.8%,这样既能保证肉质,也能兼顾到生长性能。猪肉品质不如民猪和野猪杂交培育的特种野猪,但生长速度高于民猪,适应农村专业户饲养。(3)松辽黑猪①野杜(F2)公猪×野松(F1)母猪杂交,生产含野猪血统62.5%的育肥野猪。

②野杜(F3)公猪×野松(F1)母猪,生产含野猪血统68.75%的育肥野猪。

松辽黑猪和野猪培育的特种野猪,育肥猪野猪血统不能低于62.5%,野猪血统保持在62.5%~68.75%较好。由于松辽黑猪导入了杜洛克血统,生长速度较快,适应规模化养殖。但猪肉品质略差于民猪和野猪杂交培育的特种野猪。

 
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