给大家分享一道非常好吃的十三香焖鸭翅的做法，喜欢吃鸭翅的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸭翅750克，青红椒各1根，小米椒5个，姜片5片，大蒜3瓣，生抽1汤匙，老抽1汤匙，十三香3汤匙，料酒2汤匙
第一步：将鸭翅处理干净之后，在鸭翅的表面打上刀花，加入姜片，葱白，加入2汤匙料酒，然后抓匀，腌制一会备用！
第二步：起锅加油烧热，然后将腌制好的鸭翅，放入锅中，煎至两面焦黄，接着把鸭翅推一边，然后将小米椒，姜片，蒜片放入锅中，利用锅里剩余的油爆香，爆香后加入1汤匙的老抽，加入1汤匙的生抽，然后翻炒均匀，让鸭翅都裹上酱油的颜色！
第三步：加入没过鸭翅的清水，然后加入1茶匙食盐，加入3汤匙的十三香，用锅铲轻轻的推动均匀，大火煮开后撇去浮末，再盖上锅盖，转成小火焖煮30分钟！
第四步：三十分钟后，锅里的汤汁所剩不多时，加入青红椒块，然后翻炒均匀，即可出锅！这样一道美味下饭的十三香焖鸭翅就做好了！如果你喜欢这道菜的话就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！出锅时用筷子只夹出鸭翅，摆盘会更漂亮哦！
红烧鸭翅
需要的材料：食用油、酱油、大葱、八角、料酒、食用盐、鸡精、生姜、干辣椒、白糖
制作方法
(1)买回来的牙齿，需要去除鸭翅表面的杂毛，之后用水冲洗干净。
(2)把鸭翅对半切开，待用。生姜切片待用。大葱切段待用。
(3)锅中清水烧开后，将鸭翅放入锅中焯烫一下，捞出控水。
(4)另起锅，倒入食用油。把辣椒以及大葱段和生姜片放入锅中煸炒几下。
(5)锅中加入鸭翅，小火慢慢翻炒一会。
(6)锅中倒入料酒、精盐、白糖以及八角，翻炒至鸭翅上色。
(7)锅中加入凉水，水量要没过鸭翅，大火煮开。
(8)锅中食材煮至沸腾以后，转中小火加热，大约煮半个小时即可。
(9)待锅中还有少许汤汁的时候，加入食用盐和鸡精翻炒后，调成大火收汁即可。
