青青河边草,螃蟹长得好。防逃做的牢,螃蟹跑不了。草路食路,井字分布,水底深林,多沉水、少浮水,无挺水,螃蟹水环境营养充足、氧气多、脱壳有隐藏,温度趋向稳定,减少大幅降温的应激死亡。盘锦二力河蟹养殖基地提供。

提高河蟹养殖业的经济效益有哪些途径?
围绕建立河蟹产业发展的长效机制,要坚持“四大发展战略”:
(1)坚持区域化发展战略,分类打造河蟹支柱产业
在河蟹产业的发展上,要坚持“合理分工,差别发展,发挥优势,扶优助强”的发展原则,沿海地区要充分发挥区域优势、资源优势,规范蟹苗生产企业,积极发展蟹苗、幼蟹生产。其他地区要找准产品的市场定位,充分利用江、河、湖、荡等资源发展商品蟹养殖。在促进产业发展上,经济发达地区要加大倾斜扶持政策,增加对河蟹产业的投入,加强养殖基础设施的建设;经济欠发达地区要充分调动群众积极性,出台优惠政策,鼓励引导农民发展河蟹养殖,使之成为农民增收的“黄金产业”。
(2)坚持以质取胜战略,实施名牌推进计划
各地要从源头上抓起,树立质量安全意识,建立无公害河蟹养殖生产基地,在种苗、养殖、投入品、保鲜和贮运等环节,严格执行无公害水产品生产标准,控制药物残留,提高产品规格,实行从“水体到餐桌”的全过程质量控制。在强化质量管理的同时,更要注重河蟹品牌的培育。要充分发挥名牌河蟹的品牌效应,提高产业利润。
(3)坚持科技兴蟹战略,推广生态健康型养殖方式
通过提高科技含量,加强科技创新,使科技创新成为推进河蟹产业走上“科技发展型”之路。一是加强苗种管理,严防乱引乱繁蟹苗,科学筛选高质量的亲蟹,培育优良蟹苗。二是调整养殖策略,实现从“大养蟹”向“养大蟹”、养“生态蟹”转变。要引导渔农民调整养殖思路,从追求“量大”向追求“重质适量”方向发展,实现河蟹产业的可持续发展,实现河蟹养殖利润的最大化。三是推广健康生态养殖模式和套养增值模式。控制养殖密度、科学调控水质,积极推广合理放养、移殖水草和螺蛳、科学套养等高效生态模式,促进河蟹健康生长,增加养殖效益。
(4)坚持产业化发展战略,重点培育壮大龙头企业
要按照高标准、多元投入,使养殖、加工形成一条良性循环的产业链。同时,通过精深加工和综合利用,不断提升河蟹深加工的品位和附加值,带动行业整体效益的提高,促进河蟹产业化经营。

(1)品牌战略
地方政府和渔业行政主管部门应组织养蟹行业协会,创建龙头企业,担当起维护河蟹品牌及创建名牌的重要责任;养殖者或龙头企业应尽早为自己的螃蟹注册商标;对名牌螃蟹要实行合格证制度,加强质量管理,跨越“市场准入”的门槛,设立较固定、有名气的专卖店或电商平台,使生产者、中间商、分销商逐渐形成较稳固的一条龙销售网络,增强螃蟹在市场和消费者中的信誉度。
(2)限制规模
对现有的养殖户,一方面要保证河蟹养殖业的可持续发展而适当压缩,从强调“量大”向“重质适量”方向发展,或转向其他品种的养殖。
(3)开拓市场
从销售渠道看,我国香港等境外市场要求雌蟹的规格在200克、雄蟹225克以上;从社会购买力看,大城市100~150克规格的河蟹是热销商品;中等城市则以100克左右规格的河蟹较为畅销,75克左右的小规格蟹是小城镇居民和农村市场的首选。因此,养殖者要在对市场定位的前提下组织生产和销售,才能保证适销对路。
(4)以质取胜

必须从源头抓起,树立安全意识,从维护和改善河蟹养殖生产环境入手,建立无公害河蟹生产基地,在种苗、养殖、渔药、保鲜活和贮运等环节,严格执行无公害水产品的各项标准,大力提倡和推广“以防为主”的病防措施,限制药物的使用。要实行“大水面、小群体、大个体”的稀养原则,全面实施以种植水草,投喂螺蛳、小杂鱼等鲜活饵料为主的健康生态养殖模式,以优质蟹赢得市场,获得高价。
(5)混养增效
养蟹水面混养,有混养单一品种和多品种混养等方式。单一品种有鳜、黄颡鱼、塘鳢、黄鳝和泥鳅等,如每亩(亩为非法定计量单位,1亩=1/15公顷。)蟹池套放3~5厘米的鳜夏花50~60尾或尾重50~100克的鳜鱼种10~20尾,经过5~6个月的饲养,每亩可捕获尾重400~600克的商品鳜5~15千克。多品种混养,就是除放养蟹种外,混养部分鲢、鳙、异育银鲫等鱼种,并放养一定数量的抱卵青虾或虾苗种,形成鱼、虾、蟹互利共存的复合生态系统,起到了“东方不亮西方亮”的效果,降低了单一养殖受市场因素影响的风险。
(6)暂养增殖
通过暂养增殖,必须在考虑水温条件、捕捞难易和看准市场等因素的前提下进行,选择较好的暂养场地(水质清新、溶氧充足)和方式,适当投喂优质饵料,河蟹体重还会略有增加。


