南瓜手撕饼好吃的做法：
主料
板栗南瓜2小块
手抓饼一张
辅料
白糖一小勺
玉米油一点
南瓜手抓饼的做法步骤：
1.蒸好的板栗南瓜放温热。
2.取出两块挖入碗内压成泥。
3.一勺白糖。这个根据自己喜好选择。
4.拌匀。
5.手抓饼一张，解冻。
6.揭去上面油纸。
7.均匀抹上南瓜泥。可全抹或留一点空白。
8.沿边向上卷起。
9.继续卷。哈哈，空白部分又抹上一点南瓜泥。
10.卷好
11.电饼铛刷一点点油，上下加热。
12.一边煎至定型，用锅铲托着小心翻面。勤翻几次。我不喜欢煎糊，所以，多翻几次可以避免。
13.煎制两面金黄。
14.切块。
15.成品。
一、绿南瓜丝饼
原材料：青南瓜丝少量，盐，小麦面粉，油，酵母粉，水
作法
1、提早半小时将小麦面粉、水合好，放进小量的酵母粉，等候半小时。
2、面团发酵好后刚开始和面，揉到觉得小麦面粉有韧性就差不多了。
3、将和好的面糊有擀面棍擀成一个薄薄混沌皮，在混沌皮上匀称的洒上少量盐和油，将准备好的青南瓜丝匀称地洒在上面。
4、随后从混沌皮的一头刚开始卷，叠成一个长细的卷，再将两边叠成一个小小大饼状，随后再用擀面棍刚开始擀，尺寸和电饼铛类似就可以了。
5、将擀好的饼双面抹上少量油，放到提早热好的电饼铛上，盖上电饼铛，等大概12分钟上下就可以服用。
二、绿南瓜炒肉
原材料：绿南瓜250克，生猪肉丝45克，生姜片15克，食用油、生抽、盐、葱末各适当
作法
1、绿南瓜清洗，削皮、瓤，切割成小块，预留。
2. 锅下油烧开，进行爆香生姜片、葱末，随后放进丝袜高跟鞋、生抽及盐，略炒1分钟。
3、添加冬瓜，煸炒2分钟，放水，盖上盖子，以文火焖煮10分钟，待绿南瓜熟软就可以。
