大部分的水果都是可以加进去，最好就是无核的，多水分的可以，少水分的也可以。水分少的做出来奶昔会比较浓稠，可以多加牛奶调和，味道会更好。
但是谨记：牛奶不要与酸性大的水果同食，如奇异果(猕猴桃)，橙子，西柚，柠檬等，因为这类水果通常都含丰富的维生素C，而维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的水果后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
牛奶含有丰富的优质蛋白质，经常食用对皮肤有很好的美白滋润作用，有利于皮肤的新陈代谢；其次是水果，特别是各种深色水果，维生素含量高，多吃可以保持营养均衡，对抗过敏和保养肌肤也有积极作用。
比较不错的水果奶昔做法：
一、木瓜奶昔
原料：木瓜200克，牛奶250毫升，碎冰5小块
做法：木瓜成切小块，把木瓜、碎冰、牛奶放进搅拌机，用搅拌机彻底搅拌即可。
二、牛油果奶昔
材料：牛油果1个，冰牛奶250毫升，糖2-3小勺(可以用木醇糖等甜味素代替)
做法：牛油果肉加糖加牛奶，用搅拌机彻底搅拌即可。
三、芒果奶昔
材料：芒果2个、牛奶350ML、蜂蜜50ML。
做法：芒果去皮切块，把放入搅拌机，倒入牛奶和蜂蜜，搅拌机彻底搅拌即可。
黄桃奶昔
简介还剩了一盒水牛奶，加上已经熟软的黄桃来做个奶昔。水牛奶的脂肪含量和蛋白质含量都较普通纯牛奶要高。虽然只是那么高了那么0点几克，口感差别却很大。水牛奶喝起来更加香滑浓醇，叫人想起奶油的感觉。用这样的牛奶制作奶昔，口感一定更加润滑。 熟软的黄桃，使用最普通的料理机就可以搅打成细腻的泥。在搅拌的过程中，黄桃与牛奶混融在一起，让奶液更加浓稠，并且充满气泡。 迫不及待地想要来一杯，什么装饰都顾不上了。。。。
材料
黄桃1个，水牛奶200毫升
做法
1.黄桃去皮，
2.切成小块，
3.放入料理机杯中，
4.加入牛奶，
5.搅打成细腻浓浆，
6.倒入杯中，饮用。
小诀窍
黄桃与牛奶的比例可以根据自己喜好酌情调整。
打好的黄桃奶昔也可以根据自己口味添加蜂蜜或白糖调味饮用。
奶昔和雪泡的制作方法有什么区别？
制作奶昔的主要原料包括：牛奶、冰淇淋粉、冰块以及各种鲜果汁、鲜水果等，奶昔的制作方法非常简单，以下方法可供参考：
1、普通奶昔的制作方法：将鲜奶、冰淇淋粉、冰块放进搅拌机里搅拌均匀即是一杯香甜可口的奶昔。
2、香蕉奶昔：取香蕉一只，酸奶一杯，冰块少许。将香蕉去皮，切成4块，与酸奶、冰淇淋粉，少许冰块，一起放入搅拌机内，启动电源，搅拌一分钟，停机即可。如果喜欢口味更甜些，可适量添加一些砂糖，OK， 一杯香浓爽口的香蕉奶昔就做出来了。
3、葡萄奶昔：取一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，冰块少许。首先将冰块碎开，将葡萄洗净（去皮），和酸奶、冰淇淋粉一起放入搅拌机充分搅拌，时间2分钟左右，停机，倒出即可食用。
4、 冰凉水果奶昔：制作这种奶昔食品，主要的的用意就是体现出一个“冰、凉”，首先一步将香蕉和酸奶、冰淇淋粉混合倒入搅拌机，搅拌成香蕉糊倒入碗里备用；将冰块用刨冰机碎掉，将碎好的冰倒入一器皿备用；取 一半的冰与香蕉糊搅拌，搅拌充分倒入杯子；将剩下的冰到入香蕉糊上；最后把西瓜打成汁，浇入冰上。 这样，冰凉水果奶昔就做好了！！！从上面的各种制作过程可以看出，奶昔的制作方法非常简单，花样繁多，口味多样，个性十足。
雪泡的制作方法：雪泡粉两勺，糖浆适量，用少量热水化开，再加满冰块，加水至八分满，接着倒入2勺果汁，最后盖上调酒杯，雪克后即成。
