做法如下：
一、用料
普通面粉
250G
土鸡蛋两个加水
共110g
盐
3G
小苏打
1.5G
二、步骤
1、鸡蛋磕出来加水总重量为110G。普通鸡蛋的直接两个就够了。
2、所有材料混合
用筷子搅拌成絮状，倒在桌面上。
3、揉到没有明显干粉的状态，这个时候没法一下揉光滑。就放在台面上。盖个盆子。醒面10min。然后再揉。在醒面10分钟。
4、重复揉面，醒面的过程。数次以后就可以得到一个光滑的面团了。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.
6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
参考资料来源百度百科鸡蛋
白面鸡蛋能做什么好吃的
鸡蛋面是中国的传统面食之一，属于家常菜。制作这个汤面需要的原料很少，只有面条和鸡蛋。但是做出来的面条面质柔滑，清香扑鼻，有鸡蛋的香味还有小麦的醇香。鸡蛋面的做法简单快捷，非常适合赶时间的时候做。那么，鸡蛋煮面条怎么做好吃又简单呢?
材料面粉/西红柿/蘑菇/鸡蛋/生菜
调料盐
具体制作步骤
1.根据自己的需要在空盆内加入适量的面粉，然后加入1小勺盐拌匀，加盐可以增加面的筋性。
2.面粉内加入凉水，边倒边搅拌，把面粉搅拌成面絮状。
3.揉成表面光滑的面团，然后密封醒面15分钟，使面团形成面筋。
4.醒好的面团分成两个小剂子，然后揉至表面光滑。
5.擀成厚度为一厘米左右的饼，然后两面都刷上食用油，把两张饼叠放在一起，盖上保鲜膜放冰箱冷藏至少2个小时。冬天温度低，就不需要放冰箱。
6.准备蔬菜，西红柿去皮洗净，切成小块。蘑菇洗净，大朵的撕小块，生菜去根洗净。
7.热锅凉油，倒入葱姜，小火炒出香味。
8.倒入西红柿，煸炒出汤汁。
9.加入适量的水，大火烧开后，把蘑菇倒入锅内。
10.面饼醒够2个小时，拿出一张放到面板上，用刀切成条状。
11.拿出一条，两手分别捏住两端往两边拉。
12.然后两手把面条提起，借助面板摔打，很容易就可以把面条拉长，喜欢细点的可以把面条折过来再摔拉一次，这样一根面条就拉好了。
13.如果速度慢，可以多做几根后一起下锅，如果速度快，可以拉一根往锅内丢一根。放心这个面条特别耐煮，不会煮断，早下锅和晚下锅的区别不明显。
14.面条全部入锅后，打入两个荷包蛋，盖上锅盖煮1分钟。
15.荷包蛋定型以后，加入盐调味，最后放入生菜，生菜稍稍断生就可以关火了。
下面准备一下自己爱吃的蔬菜，根据个人口味准备蔬菜，这样家人会更爱吃的，但是要记得放上猪肉和西红柿，因为可以用西红柿炒出汁水，这样汤汁会更加鲜香，加上猪肉，家人会更爱吃的。
这个时候是不可以吃面条的，因为六个月宝宝刚开始添加辅食，主要以米粉为主，米粉既容易消化，营养也比较全面，最适合这个时候宝宝吃。等到宝宝慢慢习惯米粉以后，在七八个月以后给宝宝吃一些柔软的面条，比如颗粒面以及碎面。
在宝宝刚开始吃面条的时候，最好是以儿童面条为主，现在一些儿童面条都是用很多的果蔬汁制作而成，不仅颜色比较漂亮，也比较受欢迎，在给宝宝吃的时候可以放一些西红柿青菜等等，能够使面条的味道更加好吃，但是不要放盐。
当然若家庭条件允许，给宝宝买婴幼儿专用的小面条较好。这种辅食小面条添加营养成分更适合这个阶段宝宝吃，而且不会含有过多防腐剂以及其他食物添加剂。让宝宝吃婴幼儿小面条，对健康发育会较有好处。
鸡蛋和面粉可以做什么好吃的：葱花鸡蛋饼 材料：鸡蛋4个，面粉140g，葱花，盐适量，水适量。 做法： 1、鸡蛋加盐打匀，加入面粉，添水，至浓稠度适中。 2、加入葱花，搅拌均匀。 3、锅内抹少许油，将面糊倒入中央 4、然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形即可。 鸡蛋和面粉可以做什么好吃的：鸡蛋灌饼 材料：普通面粉300克，鸡蛋2个，温水约180克，生菜适量，盐1小勺，甜面酱适量。 做法： 1、温水加盐溶解后，分次倒入面粉中，边加水边用筷子搅拌，成团。 2、揉成光滑的面团，盖保鲜膜室温放置20分钟。 3、醒好的面团分成几份，比鸡蛋大一点，将小剂子擀成3毫米厚的长条状。 4、面片表面均匀的抹一层油，从一端卷到另一端，封口处捏紧。 5、卷紧后的面团竖起来，手掌从上往下按平，擀成3毫米厚的饼。 6、锅烧热后倒油，放入薄饼，中小火烙制。 7、当饼中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起部位扎破，形成一个小口，将打匀的鸡蛋液灌入。 8、翻面烙另一面，两面金黄时可盛出。 9、抹一些稀释的甜面酱，再加上生菜叶，卷起食用。 小贴士： 1、40度左右的温盐水和面，这样和出的面柔软、劲道。 2、擀开的饼皮抹油，可以让成品层次丰富，口感酥脆。 3、饼尽量擀的薄一些，很快就会鼓起来，方便灌入蛋液。 鸡蛋和面粉可以做什么好吃的：拔丝鸡蛋 材料：鸡蛋两个，淀粉适量，面粉少许，白糖适量，盐少许。 做法： 1、在鸡蛋液中加入少许盐，少许糖，少许水淀粉，搅打均匀。 2、锅内放油，摊鸡蛋，翻面继续摊，翻的时候可以周边加点油，不粘锅。 3、把鸡蛋饼切菱形块，先切成宽窄一致的长条，再斜得切一刀，就成菱形了。 4、在鸡蛋饼上拍薄薄一层干淀粉 5、给鸡蛋饼挂糊：糊是由适量的淀粉和少许面粉加水调和的。 6、油温五六成，一块块放鸡蛋饼，炸至表面金黄，盛出待用。 7、油溜锅，加点水，加白糖，开始炒糖。 8、等泡变小，颜色变微黄时，加入炸好的鸡蛋饼，并快速翻锅。 9、家里有芝麻和山楂的，可以在表面撒点，会更好看更好吃。 小贴士：炒糖的时候注意不要炒到锅边，会焦，尽量在锅底炒。
