1、炸糖糕：炸糖糕是一种食物，在河南，有些地区有这样一个风俗，就是在端午节这天，出嫁的姑娘带好多糖糕回娘家送糖糕。炸糖糕圆圆的，色泽金黄，表皮脆嫩，内层软乎乎的，用白糖做陷，黏黏的，甜香适口，受到人们的喜爱。
2、葱油饼：是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花，口味香咸。中国福建，山东威海、东北、河北等地都有该小吃分布，是街头、夜市的常见食品。
3、口袋饼：口袋饼是一种美食，主要材料有高筋面粉、速溶酵母粉等，辅料有盐、水、糖、玉米粉等，口袋饼香甜可口，是一种饼。
4、南瓜鸡蛋煎饼：南瓜鸡蛋煎饼是以鸡蛋、南瓜为主要食材，面粉、盐为辅料制作而成的一道面食，口感鲜美。 香甜的南瓜搭配碧绿的小葱和鸡蛋烙的饼，软嫩鲜香，非常开胃。
5、?酥饼：是有特制的脂烙酥而得名，特点是金**，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适口，其中，尤其以金华酥饼最为盛名。
山西面食包括:刀削面、剪刀面、包皮面、莜面饺子、拉片、挑尖、猫耳朵、乐和、塔玛勒、小梅花、油饼、铁锅焖面。1.刀削面:山西刀削面的吃法很多，调料也很多，有番茄酱，炸肉酱，羊肉汤，金针菇，木耳，鸡蛋等等。2.剪刀脸:剪刀，又称切鱼子酱，以用剪刀做面条而闻名。3.包皮表面:山西包皮面也叫夹心面。4、莜面饺子:燕麦粉是由裸燕麦制成的面粉，是燕麦的一种。5、拆模:面条又称捏疙瘩，是晋中至明代的一种家常面条，也是山西面食中最简单的做法。6.挑选小费:挑尖，也叫钓，是“八大姑”的演变，做法和“八大姑”大致相同。7.猫耳朵:将和好的面条拉成小球，放在面板上，用手指向前压，形成小猫耳朵。8.乐和:乐和，古称“贺楼”，有一种专门压乐和的工具，叫做“乐和床”。小的不到两尺，大的能跨铁锅。9.邦邦:莱拉，又名沃沃莜面，是陕西高寒地区著名的传统面食。10.花是小李子:百花稍梅实际上是山西省的蒸饺，因其顶部蓬松的花朵状而得名。11.油饼:山西油饼又名炸糕、年糕、枣糕，是山西、陕西、甘肃、宁夏最具代表性的地方小吃之一。12.铁锅焖面:铁锅烩面是山西、内蒙古等地传统面食的创新产品，其加工工艺是炖。
